Deiezioni zootecniche e loro trasformazioni. Aspetti microbiologici.
1992
Sorlini C. | Ranalli G. | Andreoni V.
ITALIANO: In questo lavoro vengono analizzate le caratteristcihe microbiologiche delle deiezioni bovine e suine in funzione di diversi parametri (dieta, stato di salute, esposizione all'aria, ecc.). Vengono inoltre riportati i differenti e complessi processi metabolici che portano alla conversione a metano della sostanza organica. In particolare, viene considerato il metabolismo dell'idrogeno e la competizione di diversi gruppi microbici rispetto ad esso. Inoltre vengono proposti alcuni parametri enzimatici e biochimici come bioindicatori del processo di metanogenesi (F 420, ATP, NAD). Infine, un cenno viene dedicato alla produzione di sostanze osmogene da parte dei microrganismi anaerobi e ad alcuni metodi di controllo degli stessi (trattamento oligolitico, trattamento aerobico).
Show more [+] Less [-]English. In this work, the main microbiological aspects of cattle and swine manure in relation to different parameters (diet, health conditions, exposition to the air, etc.) are investigated. Various and complex metabolic pathways that bring to the conversion of the organic matters to methane are reported. In particular, the metabolic ways of H2 and the relative competition among different groups of microorganisms are considered. Moreover, some enzymatic and biochemical parameters as bioindicators of methanogenesis and COD removal processes (F 420, ATP, NAD) are proposed. Finally, a view on odorous compounds production from livestock manure operated by anaerobic microbial activity and some methods to control them (oligolytic and aerobic treatments) are reported.
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