Estudio comparativo de formulaci.n de alternativas a la harina de soja en las dietas para vacuno lechero.
2003
Jimeno V. | Rebollar P.G.
Spanish; Castilian. La harina de soja puede ser incorporada en las raciones de vacuno de leche sin limitaciones en sus niveles m.ximos de inclusi.n, lo que supone una importante ventaja comparativa respecto al resto de suplementos proteicos. Para unas condiciones medias de formulaci.n, los niveles de incorporaci.n de harina de soja son menores cuando las raciones incluyen silo de hierba en el forraje base de las f.rmulas y, tanto con ensilado de ma.z como con la combinaci.n de ensilado de ma.z y de hierba, aumentan al elevarse el nivel de producci.n de las vacas. La disponibilidad de suplementos ricos en prote.na de alta degradabilidad en la formulaci.n de raciones, como la harina de girasol, disminuye la incorporaci.n de niveles altos de harina de soja como fuente de prote.na en las dietas. En raciones con gluten feed y DDG de cebada, la inclusi.n de harina de girasol permite reducir los niveles de harina de soja en un 60% respecto a los obtenidos cuando ninguno de estos tres suplementos est. disponible para la formulaci.n. (...).
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