Les l.gumineuses alimentaires dans les zones periurbaines de S.tif (Algerie): analyse d' une marginalisation.
2003
Boudjenouia A.Fleury, A. | Tacherifte A.
English. At the periphery of towns, agriculture is threatened by the urban pressure due to the effects of socio-economic forces. Agriculture is replaced by other more economically yielding activities. These localisation factors impact the evolution of production systems and the suppression of some agricultural speculations. In the town of Setif, farmers show less interest in the cultivation of pulses for human consumption which has deeply modified the agricultural landscape of the town. This marginal role of pulses results from agro-ecological, socio-economic constraints jointly with the negative impact of urbanisation on the agricultural landscape. However, more diversified agricultural productions may be maintained in the agricultural space of urban and peri-urban areas.
Show more [+] Less [-]French. Aux marges de la ville, l' agriculture est menac.e par la pression urbaine sous l' effet des forces socio-.conomiques. D' autres usages, de plus forte productivit. mon.taire ou procurant d' autres satisfactions, lui sont substitu.s. Ces facteurs de localisation dictent aussi l' .volution des syst.mes de production et la disparition de certaines sp.culations agricoles. Dans la ville de S.tif, nos observations montrent un net recul d' int.r.t des agriculteurs vis-.-vis de la culture des l.gumineuses alimentaires, qui s' est traduit par leur disparition totale en grande culture du paysage agricole de la ville et la renaissance de leur mode de production en vert. Le maintien des productions agricoles plus diversifi.es dans les zones urbaines et p.ri-urbaines passe par l' affirmation de celles-ci au sein de ces espaces agricoles, dont la coh.sion tient . la place, difficilement ma.trisable, acquise par l' agriculture au sein de la ville.
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