Produzione dell' agnello da latte massese allevato artificialmente. Influenza dell' eta di macellazione sulle rese e sui parametri quanti-qualitativi della carcassa.
1989
Verita P. | Martini M. | Nicastro F. | Giuliotti L.
AGROVOC Keywords
Bibliographic information
Other Subjects
Viande d' agneau; Abattage d' animaux; Epaule; Musculos; Regime alimentaire; Demi carcasse
Language
Italian
Note
5 tables; 10 ref. Summaries (En, It).
Translated Title
English.
[Performance of Massese lambs bred with milk replacer. Effect of slaughtering age on dressing percentage and quanti-qualitative carcass characteristics]. [Italian]
Type
Journal Article; Journal Part; Data; Summary
Source
Annali-della-Facolta-di-Medicina-Veterinaria-di-Pisa (Italy). (1989). v. 42 p. 389-396. Issued 1990.
Corporate Author
Pisa Univ. (Italy). Dipartimento di Scienze Anatomiche, Fisiologiche e delle Produzioni Animali Bari Univ. (Italy). Dipartimento di Produzione Animale
Institut Technologique Agricole, Mostaganem (Algeria).
2012-11-15
AGRIS AP
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