Soja biologique: organisation de la production agricole et des filieres de transformation (France).
2001
Bonnemort C. | Ferre S. | Storup B.
French. La production et la commercialisation du soja biologique en France sont realisees dans le cadre de filieres bien organisees. Cependant, le niveau de production n' est pas suffisant pour repondre a une demande sans cesse croissante, notamment celle emanant des fabriquants d' aliments du betail.
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