Modificacion de las fechas de oferta de caqui (Diospyros kaki L.f.) en su repercusion sobre la calidad.
2001
Aliaga Morell J.A. | Boix Gimeno J.
Spanish; Castilian. La expansion en el cultivo del caqui (Diospyros kaki L.f.) en la variedad "Rojo Brillante" dentro del ambito de la Comunidad Valenciana provoca incertidumbre sobre el futuro de su produccion. Un probable exceso de oferta conllevaria a un retroceso del fruto comercializado y a la consiguiente perdida de rentabilidad en el agricultor. En este trabajo se estudian los efectos de un tratamiento en campo con GA3 para modificar la maduracion de frutos de modo concordante con la demanda del mismo, evitando de este modo el factor acumulativo para una fruta con escasas posibilidades de almacenamiento con las tecnologias aplicadas actualmente. Alcanzado este objetivo se pueden plantear las opciones de diversificar la oferta segun cada tratamiento aplicado para eliminar la aspereza con garantias de mayor calidad.
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