Composicion en oxigeno-18 del agua del mosto en la vendimia, 1: Influencia del regimen hidrico.
1996
Tardaguila J. | Pardo J. | Bertamini M. | Reniero F. | Versini G.
Spanish; Castilian. El analisis de los isotopos naturales del agua son una potente herramienta para caracterizar y autenticar el origen de los productos agroaliemtarios en general. En este trabajo se ha estudiado la influencia del regimen hidrico del suelo sobre la composicion isotopica del mosto de vid (Vitis vinifera L. cv. Cabernet Sauvignon) en condiciones de campo.
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