Effetti di concimi fogliari sui nitrati nella lattuga [Basilicata].
1996
Capotorti G. | Montemurro F. | Lacertosa G. | Palazzo D. | Bernardoni C.
ITALIANO: Si riportano i risultati di una ricerca in serra ed in campo rivolta allo studio degli effetti di concimi fogliari sul contenuto di nitrati in lattuga. Tre cultivar sono state sottoposte a concimazione fogliare integrativa con varie forme di azoto. I formulati sono stati distribuiti a tre livelli di N (o.15, 0.3 e 0.6%) e confrontati con un controllo non trattato. Alla raccolta sono stati determinati il peso fresco del cespo, il contenuto di nitrati e l'indice di verde. I risultati confermano che nelle regioni meridionali e' possibile ottenere produzioni con concentrazioni di nitrati molto basse in pieno campo. Livelli molto alti sono stati, tuttavia, rilevati in serra durante il periodo invernale. I trattamento fogliari possono rappresentare, insieme alla scelta varietale, uno degli aspetti colturali in grado di ridurre il contenuto di nitrati nella lattuga. Le nostre prove, infatti, sembrano dimostrare che con un'opportuna scelta e dosaggio dei formulati fogliari e' possibile contenere, entro limiti accettabili, i livelli di nitrati anche nelle colture in serra.
Show more [+] Less [-]English. The effects of different N-based foliar fertilizers on nitrate content of three cultivars of lettuce were studied in field and greenhouse trials carried out in the environmental conditions of Southern Italy. The fertilizers were distribuited twice at three N levels (0.15, 0.3 e 0.6%) as supplement to the soil fertilization. In comparison with the only soil fertilized control, the organic N foliar fertilizer reduced head nitrate concentration (on fresh weight basis) from 500 to 200 in the summer field trial (cv. Classic) and from 4200 microg g** (-1) to 3400 microg g** (-1) in the winter greenhouse trial (cv. YH 1710). Head fresh weight was also increased by some foliar treatments. No response to foliar fertilization was obtained with cv. Paired.
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