Mehrjaehrige Untersuchungen der Qualitaet von Hafersorten und Industriehafer.
1987
Ganssmann W.
DEUTSCH: Die Untersuchungsergebnisse von Haferproben der 14 wichtigsten deutschen Hafersorten der Erntejahre 1983 bis 1986 aus Landessortenversuchen der Landwirtschaftskammern Schleswig-Holstein und Hannover werden mitgeteilt. Die Qualitaetsmerkmale Tausendkorngewicht (TDK) und Spelzengehalt sowie die Naehrstoffgehalte (Rohprotein, Rohfett, Mineralstoffe) werden miteinander verglichen. Die Ergebnisse zeigen, dass im Inland angebauter Hafer bestimmter Sorten den Qualitaetsanspruechen der Schaelmuellerei entspricht. Ein Qualitaetsvergleich von Industrie-Hafer verschiedener Erzeugerlaender (Inland, DDR, Frankreich, Finnland, Schweden) zeigt, dass guter Inlandhafer (norddeutsche Anbaugebiete) bzgl. der kornphysikalischen Merkmale an der Spitze der europaeischen Haferprovenienzen steht. Durch den stetigen Rueckgang im Haferanbau entstehen jedoch Bedarfsluecken, die durch Importe gedeckt werden muessen. [S-87-01113].
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