Le goyavier-fraise, son interet pour l' ile de la Reunion. El guayabo-fresa, su interes para la Isla de la Reunion.
1994
Normand F.
French. Le goyavier-fraise (Psidium cattleianum Sabine) est une espece subtropicale sauvage proche de la goyave. Il s' adapte a de nombreux types de sols et resiste bien au froid. Il produit des fruits spheriques rouges et tres parfumes d' environ 2, 5 cm de diametre. Ils ont un potentiel colorant et aromatique interessant pour la transformation. Cette synthese bibliographique aborde differents domaines : ecologie, botanique, taxonomie, biologie florale, resistance aux herbicides, ravageurs, physiologie du fruit apres recolte. A la Reunion, la zone ecologique du goyavier-fraise s' etend du niveau de la mer sur la cote au vent a 1300 m d' altitude. Cet arbre forme en certains endroits des peuplements tres denses. Cette espece rustique represente une culture de diversification potentielle pour les Hauts humides de l' ile. Un programme d' experimentation en milieu reel visant a mettre au point un itineraire technique et a etudier la rentabilite de la culture a demarre en 1992 dans l' est de l' ile.
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