Base animal e instalaciones [produccion de cerdos al aire libre].
1997
Munoz Luna A. | Lagreca L. | Marotta E.G.
Spanish; Castilian. En el presente capitulo se abordan dos aspectos fundamentales de la explotacion de cerdas en sistemas extensivos. El conocimiento del potencial genetico de las diferentes razas, asi como los cruzamientos mas idoneos para ser explotados bajo estas condiciones, es imprescindible para abordar con exito este tipo de empresa, no solo por el potencial genetico que pueden expresar los reproductores sino por la capacidad de adaptacion que su rusticidad le pueda proporcionar. Por otra parte, las caracteristicas de este sistema implica la utilizacion de instalaciones que, sin renunciar a facilitar la obtencion de buenos rendimientos productivos, conlleven una inversion significativamente menor que el modelo intensivo y respete el comportamiento natural de esta especie.
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