Evaluation pr.liminaire du rendement d' un c.page hybride (Seyval blanc), en fonction de diff.rents moyens de protection contre le gel hivernal au Qu.bec.
2003
Telebak T. | Jolivet Y. | Dubois J.M.M.
French. Afin d' .valuer la qualit. de diff.rents types de protection hivernale, des donn.es de temp.ratures au sol sous diff.rents abris (butte de terre, butte de feuilles, neige rapport.e et neige naturelle) et de l' air ambiant ont .t. enregistr.es. Les r.sultats montrent que le Seyval blanc, s' il n' est pas prot.g. contre le gel hivernal, subit des dommages tr.s s.rieux lorsque la temp.rature de l' air atteint -30 degr.s C. Toutes les m.thodes de protection exp.riment.es ont permis de conserver des temp.ratures du sol plus .lev.es. Les r.sultats indiquent aussi que le taux de mortalit. des bourgeons . fruits des ceps sans protection est presque de 100 pour cent, par rapport aux ceps qui sont prot.g.s dont le taux de mortalit. des bourgeons . fruits se situe entre 22,5 et 35,8 pour cent. Par contre, le rendement en raisin des ceps sans aucune protection hivernale est nul. Les meilleurs rendements en raisin ont .t. obtenus sur les sites dont les ceps prot.g.s par buttage (40 cm de terre). Les ceps prot.g.s par la neige naturelle ainsi que par l' enfeuillage (30 cm + neige rapport.e et sarments couch.s) ont port. les fruits avec la plus haute teneur en sucre. La neige est aussi un excellent isolant car une couche de neige de 37 cm d' .paisseur a permis la survie des ceps prot.g.s par la neige m.me lorsque la temp.rature a atteint -30 degr.s C.
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