Utilizacion de las deyecciones avicolas como fuente fosforada para rumiantes (Nota de investigacion).

Spanish; Castilian. Se realizaron 3 experimentos con objeto de evaluar la disponibilidad de fosforo (P) en las deyecciones de aves de postura y de pollo de engorda. En el primer experimento se midio la solubilidad ruminal de P de las deyecciones, teniendo como referencia al acido fosforico (control positivo) y una roca fosforica de mala calidad (control negativo). En los experimentos 2 y tres, se alimentaron ovinos Pelibuey con dietas isoenergeticas e isoproteinicas, en donde la fuente de P fue aportada por: ortofosfato de calcio o acido fosforico, roca fosforica, gallinaza y pollinaza. El contenido de P de la dieta basal fue de 0.15 % o 0.10 % el cual se incremento a 0.24 % 0.25 % con el suplemento a estudiar. En el experimento uno, el acido fosforico tuvo mayor disponibilidad ruminal de P seguido de la pollinaza y gallinaza; la roca fosforica tuvo la menor disponibilidad. En los experimentos 2 y tres, el tipo de fuente fosforada afecto el contenido de P en la duodecima costilla, siendo mayor o igual el tratamiento de pollinaza en comparacion con el control positivo. En ambos experimentos la pollinaza propicio un mayor deposito de P que el observado en la roca fosforica (p<0.05). La pollinaza tiene buena disponibilidad de P, similar a la de un ortofosfato o del acido fosforico. El P de la gallinaza tuvo una disponibilidad intermedia.

English. Three experiments were carried out to evaluate the phosphorus availability of poultry manure and litter. In the first experiment, ruminal P solubility was measured using phosphoric acid and rock phosphate as positive and negative controls, respectively. In experiments 2 and 3, Pelibuey sheep were fed isonitrogenous and isoenergetic diets, where P was supplemented by calcium orthophosphate or phosphoric acid, rock phosphate, poultry manure and poultry litter. Basal P content of the diets was 0.15 % or 0.10 % which was increased to 0.24 % or 0.25 % with the P supplement. In Exp. 1, phosphoric acid had a higher P ruminal solubility than poultry droppings. Rock phosphate had the lowest P solubility. In experiments 2 and 3, P source affected P content in the twelve rib having poultry manure and the positive control of the highest P content. In both experiments, poultry manure had higher rib P content compared with rock phosphate (P<0.05). The present results show that P in poultry manure has acid the same availability as P from orthophosphates or phosphoric acid. Phosphorus in poultry litter had an intermediate availability.