Calidad del pollo, forma fisica y contenido de nutrientes en el alimento sobre la manifestacion del sindrome ascitico en aves.
1993
Martinez Sanchez Minerva
Spanish; Castilian. Con un diseno al azar con arreglo factorial 2(3) los factores considerados se evaluaron a dos niveles: calidad del pollo (primera y segunda), forma fisica del alimento (harina y granulado) y densidad de nutrientes (normal y modificado) sobre la mortalidad por sindrome ascitico, indice de hipertrofia cardiaca, peso del pulmon y la relacion peso del pulmon peso metabolico, peso corporal, consumo de alimento y conversion alimenticia. Cada tratamiento tuvo 4 repeticiones en 40 pollos de un dia de edad sin sexar, con alimentacion ad libitum durante 8 semanas. Se observo que calidad del pollo y forma fisica del alimento tuvieron un efecto altamente significativo (P<0.01) sobre la mortalidad por ascitis. Pollos de segunda 22.19 vs 9.69%. Alimento granulado produjo 20.47% de mortalidad y 11.40% en harina. El IHC no tuvo diferencias (P>0.05) dentro de cada grupo. Aves de segunda tuvieron menor proporcion de masa pulmonar y menor peso de pulmones que las de primera (8.6645 g/Kg0.75 y 1.7595 g vs 8.9558 y 1.8059). Las aves de primera alcanzaron el mayor peso (P<0.01) respecto a las de segunda (2236 vs 2178 g). Aves con alimento granulado fueron mas pesadas (P<0.01) que las de harina (2271 vs 2143 g). El consumo de alimento dependio de la interaccion calidad del pollo x forma fisica del alimento. Aves de segunda con alimento de harina mostraron menores consumos que las aves con alimento granulado. La conversion alimenticia estuvo determinada por los tres factores, siendo mejor en pollos de segunda, con alimento granulado y con el nivel de nutrientes modificado (2.07, 2.08 y 2.08 vs 2.12, 2.12 y 2.12, respectivamente).
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