Contenido proteico en planta entera de maiz.
1991
Munoz F. | Alibes X.
Spanish; Castilian. Durante 1984 y 1985 se efectuaron muestreos de maiz planta entera en varias zonas de cultivo espanolas: Badajoz, Barcelona, Cordoba, Sevilla, Huesca (Sarinena) y Zaragoza (Montanana), y se estimo el contenido en proteina bruta (P.B.) de cada uno de los constituyentes morfologicos (tallos, grano, zuro y resto de la planta) mediante analisis quimicos. En las areas de regadio estudiadas en las que se realizan habitualmente aplicaciones de agua a manta y en volumenes importantes, los contenidos en P.B.de la planta entera no alcanzaron el 7 p.100. En la finca de Montanana (Zaragoza) se apreciaron los contenidos de P.B. mas bajos, comprendidos entre 5,1 y 6,3 p. 100. Sin embargo, en Barcelona, con disponibilidad limitada de agua, el contenido en P.B. se situo entre 7,5 y 8,1 p. 100.
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