Evaluacion de la harina de pejibaye (Bactris gasipaes) en dietas para pollas de reemplazo durante el periodo de iniciacion y en gallinas ponedoras al inicio de postura.
1991
Murillo M.G. | Zumbado M.E. | Cooz A.E. | Espinoza A.
Spanish; Castilian. Se evaluo la sustitucion de maiz por harina de pejibaye en dietas para pollas de reemplazo durante el periodo de iniciacion y en gallinas ponedoras al inicio de la postura. En el primer experimento, se evaluaron, el consumo de alimento, la ganancia de peso y la conversion alimenticia de 200 pollitas del hibrido comercial Dekalb XL-Link que se alimentaron con dietas en las que la harina de pejibaye sustituyo al maiz en niveles de 25, 50, 75 y 100 por ciento en raciones isocaloricas e isoproteicas. En el segundo experimento, durante 16 semanas, aves de 22 semanas de edad fueron alojadas en jaulas individuales y alimentadas con dietas de 30, 60 y 90 por ciento de sustitucion de maiz por harina de pejibaye. Esto correspondio a un consumo de 17,7; 34,5 y 40,6 por ciento de pejibaye en la dieta. En una segunda parte de este experimento se evaluo el comportamiento de las aves al consumir una dieta con 30 por ciento de harina de pejibaye sin tratar termicamente (cruda). No se determinaron diferencias estadisticamente significativas en las pollas para reemplazo cuando el nivel de sustitucion fue inferior o igual al 75 por ciento. En las aves adultas solo se evidenciaron diferencias en los niveles de 90 por ciento de sustitucion para el consumo de alimentos y produccion de huevos, expresado este en g de huevo/ave/dia y en porcentaje de produccion. El consumo de harina de pejibaye cruda solo afecto el peso del huevo, los demas parametros no fueron estadisticamente diferentes. En ambos casos en nivel de harina de pejibaye en la dieta favorecio la coloracion de la yema del huevo.
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