Soapwort extract powder production | Çöven ekstraktı tozu eldesi
2010
Özdikicierler, O., Ege University, Faculty of Engineering, İzmir (Turkey). Div. of Food Engineering
English. In this work, the effect of spray drying parameters (such as feed soluble solid concentration, air inlet temperature and air outlet temperature) for the soapwort extract, that was extracted from soapwort roots, on dried product properties were evaluated and spray drying parameters were optimized.
Show more [+] Less [-]Turkish. Bu çalışmada, çöven bitkisinin köklerinden elde edilen çöven ekstraktının püskürtmeli kurutma aşamasında işlem parametrelerinin (besleme briks derecesi, hava giriş sıcaklığı ve hava çıkış sıcaklığı) toz ürün özellikleri üzerine etkileri ve kurutma işleminin optimizasyonu üzerine çalışılmıştır.
Show more [+] Less [-]AGROVOC Keywords
Bibliographic information
This bibliographic record has been provided by Ministry of Agriculture and Forestry, Department of Training and Publication, National AGRIS Center (Türkiye)