クロサギ | くろさぎ
1999
クロサギは体長20cm余に達する沿岸魚で、わが国の本州中部以南から東インド諸島、オーストラリア、アフリカ東岸、紅海に分布する。あまり荒くない磯の砂地に生息し、長崎付近でも岸辺でよく見かけ、磯建網などで他の魚類と混獲される。長崎地方では時おり磯物に混じって店頭に出る。一般的な嗜好に合わないのか、地物にしてはかなり安価であるが、塩焼にすると美味である。
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Language
Japanese
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2013-06-15
AGRIS AP
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