A NOTE ON THE IN VITRO AMMONIA ADSORPTION BY CUBAN NATURAL | UNA NOTA SOBRE LA ABSORCION IN VITRO DE AMONIACO EN ZEOLITAS NAT URALES CUBANAS

Spanish; Castilian. Se estudió la composición química y el contenido de energía en muestras representativas de seis lotes de residuos foliares de plátano (Musa paradisíaca) molidos y secados al sol. Los residuos foliares de plátano (RFP) correspondieron al tercio superior del seudotallo y las hojas. El valor medio de la concentración de MS y energía fue 92.76% y 16.39 kJ/g MS. El contenido de nutrientes fue: cenizas, 12.79; extracto etéreo, 3.80; N, 1.56; alfa-amino N, 1.26; fibra bruta, 42.24; fibra detergente ácida, 40.64; fibra detergente neutra, 68.57; fibra dietética total, 71.08; fibra dietética insoluble, 67.79; lignina detergente, 6.05% en base seca respectivamente. El contenido de lisina, aminoácidos azufrados y treonina fue 3.50, 2.43 y 3.49 g/16 g N respectivamente. De acuerdo con los datos de digestibilidad in vitro en dos etapas (pepsina/ pancreatina), la MS y el N digestibles fueron 29.50 y 29.19% respectivamente. Se sugiere que la harina RFP puede ser una fuente de pared celular vegetal proveedora de energía por la vía fermentativa en la nutrición del cerdo.

English. The chemical composition and energy content were studied in representative samples from six batches of plantain foliage (Musa paradisiaca) grounded and sun-dried. Plantain foliage residues (RPF) were composed of l eaves and the higher third of the pseudostem. Mean dry matter and energy contents were 92.76% and 16.39 KJ/g DM. Nutrient content was: 12.79 ash; 3.80 ether extract; 1.56 N; 1.26 alpha-amino N; 42.24 crude fibre, 40.64 acid detergent fibre; 68.57 neutral detergent fibre; 71.08 total dietary fibre; 67.79 insoluble dietary fibre; 6.05% detergent lignin in any bases respectively. Lysine, sulfure amino acids and threonine content were 3.50, 2.43 and 3.49 g/16 g N respectively. According to the two-step in vitro digestibility (pepsin/pancreatin), digestible DM and N were 29.50 and 29.19% respectively. It is suggested that RFP meal may be a source of energy to pigs by fermentation of its cell wall.