Caracterización del sistema tradicional de producción de cacao (theobroma cacao l.), en seis núcleos productivos del municipio de Tumaco, Nariño
2011
Olegario Preciado | Clara Inés Ocampo | William Ballesteros Possú
Spanish; Castilian. Se caracterizaron las fincas productoras de cacao del municipio de Tumaco, Nariño, localizado a 1°49´ Latitud norte y a 79°46´ Longitud oeste, con el objetivo de describir el sistema tradicional de producción de cacao y determinar la estructura y función, en seis núcleos productivos. Se aplicó un muestreo aleatorio simple, una encuesta semi estructurada, talleres de diagnóstico participativo y reuniones informales. Las encuestas se analizaron mediante estadística descriptiva utilizando el programa Excel. Este sistema productivo es diversificado, con varios arreglos agroforestales como: cacao Teobroma cacao asociado con Musa paradisiaca, T. cacao asociado con frutales y maderables y T. cacao asociado con palmas y algunas veces T. cacao en los potreros. En estos arreglos se registró una producción de cacao de 265,7 kg.ha-1.año-1, en 200 árboles ha-1, siendo el cacao tipo criollo, con mazorcas amelonadas el predominante, de las cuales el 28% son afectadas por Monilophthora roreri y Crinnpellis perniciosa, índice de mazorca y semilla es de 26 y 1 respectivamente, el 58,5% de la semilla es de tipo ovoide, el 67,6% presentan color violeta intermedio. Palabras clave: sistemas agroforestales, estructura, función, índice de mazorca, índice de semilla, producción.
Show more [+] Less [-]English. Productive cocoa farms were characterized in Tumaco, Nariño, located in 1°49´ latitude north and 79°46´ longitude west. The structure and function were determined in six productive places.A simple random sampling, semistructured survey, participatory diagnostic,and informal meetings were applied. Furthermore, the surveys were analyzed by means of descriptive statistic with excel program. The T. cocoa productive system is diversified with several traditional agroforestry arrangements of T. cocoa associated with plantain Musa paradisiacal L., T. cocoa associated with fruit trees and woody trees and T. cocoa associated with palms, and sometimes T. cocoa in rangelands. T. cocoa average of production was 265,7 kg.ha-1 year-1, in 188 treesha-1. The creole cocoa with melon pods was the most predominant. However, 28% of T. cacao was affected by Monilophthora roreri and Crinnipellis pernicious. Finally, the pods index and seeds were 26 and 1.2 respectively. 58,5% the seed are ovoid shape whereas 67,6% of them showed violet intermediate color. Key words: agroforestry systems, structures, function, pods index, seeds index, production
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Bibliographic information
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