AVANCE DE RESULTADOS DE PARÁMETROS DE CRECIMIENTO Y CANAL DE CORDEROS DE OVELLA GALEGA SACRIFICADOS A 4 MESES
2011
Silvia Adán | Miguel Fernández | Bernardino Domínguez | José Ramón Justo | Anisia Arias | María Camino García-Fontán | José Manuel Lorenzo | Juan José Lama | Diego Rois | Daniel Franco | Pablo Béjar
English. In the present work has made a study of growth and the carcass, in two groups of single birth males lambs of Ovella Galega to the slaughter age of 4 months. The Ovella Galega is a rustic breed that grows up in extensive production, it’s from Galicia (Spain). This breed is adapted to the environment where it lives. The lambs after the 45 days of age were tested to two production systems: extensive and semiextensive. In the results have been obtained significant differences since the 45 days of age, in the weight and average dayly gain for the parameters of growth; and the carcass weight, commercial and slaughter carcass yields and shrink losses.
Show more [+] Less [-]Spanish; Castilian. En el presente trabajo se ha realizado un estudio de crecimiento y de canal, en dos grupos de corderos machos de parto simple de la raza Ovella Galega a la edad de sacrificio de 4 meses. La Ovella Galega es una raza rústica que se cría en Galicia (España) en régimen extensivo, lo que significa que posee una gran adaptación al medio ambiente de la zona donde habita. Los corderos se han sometido a partir de los 45 días de vida a dos sistemas de producción: extensivo y semiextensivo. En los resultados se han obtenido diferencias significativas a partir de los 45 días, momento en el que se instauraron los dos sistemas. Estas diferencias se han mostrado tanto en los pesos como ganancias medias diarias durante el crecimiento, en los pesos canal caliente y fría, rendimientos comerciales y matadero, y pérdidas por frío.
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Bibliographic information
This bibliographic record has been provided by Conservación de la Biodiversidad de Animales Domésticos Locales