White lupine with enzymatic agents in mixed fodders for broilers | Белый люпин с ферментными препаратами в комбикормах для бройлеров

English. The substantiation for application of white lupine (WL) seeds characterized in high protein content (up to 40%), well-balanced amino acid composition, reduced amount of cellulose (on the average 10%) and alkaloids in feeding of poultry is given. In an experiment on broiler chickens cross Kobb Avian-48 different levels (5, 10, and 15%) of white lupine (WL) addition to full-diet mixed fodders for broilers were studied. Multi-enzymatic preparation Natufos Kombi 100 000 G (100 g/t) was used to improve digestibility and assimilability of protein. In the control group poultry was fed by feed without WL, in the second one – the feed without WL, but with the enzymatic agent. The use of WL in mixed fodders for broilers within 5-10% with enzymes provides a high meat productivity at the level of traditional wheat-barley diets. The largest index of meat productivity, calculated in terms of live weight, average daily growth, broiler keeping and feed conversion, is noted in the group, received 10% of lupine. The reduction of some indicators of productivity with increasing of WL part in mixed fodder up to 15%, probably, is due to a high content of hard digestible cellulose and other non-starch polysaccharides.

Russian. Дано обоснование применения семян белого люпина (БЛ), отличающихся высоким (до 40%) содержанием белка, сбалансированного по аминокислотному составу, сниженным количеством клетчатки (в среднем 10%) и алкалоидов, в кормлении сельскохозяйственной птицы. В опыте на цыплятах-бройлерах кросса Кобб "Авиан-48" изучали различные уровни (5, 10 и 15%) введения БЛ в полнорационные комбикорма. Для повышения переваримости и усвояемости протеина и углеводов использовали мультиферментный препарат Натуфос Комби 100000 G (100 г/т). В контрольной группе птица получала корм без БЛ, еще в одной – без БЛ, но с ферментным препаратом. Использование БЛ в комбикормах для бройлеров в пределах 5-10% с добавлением ферментов обеспечивает высокую мясную продуктивность на уровне традиционных пшенично-ячменных рационов. Наибольший индекс мясной продуктивности, рассчитанный по показателям живой массы, среднесуточного прироста, сохранности цыплят-бройлеров и конверсии корма, отмечен в группе, получавшей 10% БЛ. Снижение некоторых показателей продуктивности при увеличении в комбикорме доли БЛ до 15%, вероятно, объясняется повышенным содержанием трудноперевариваемой клетчатки и других некрахмалистых полисахаридов.