Effet de l'alimentation hivernale des génisses sur les performances et la longévite des vaches

French. Des génisses laitières de race Pie-noir nées à l’automne (n=171), destinées à un vêlage vers 2 ans, ont reçu des niveaux alimentaires HAUT (H) ou BAS (B) au cours des 2 périodes hivernales de leur phase d’élevage : de la naissance à 6 mois (Hl et Bl) et entre 12 et 18 mois (H2 et B2). Dans les lots Hl et H2 les apports énergétiques étaient plus élevés de 22 % (100 UFL) et de 49 % (400 UFL) par rapport aux lots Bl et B2. Les gains de poids vif ont été de 826 g/j dans le lot Hl, 696 g/j dans le lot Bl, 885 g/j dans le lot H2 et 639 g/j dans le lot B2. Les conduites estivales au pâturage ont permis une croissance compensatrice modérée (50 à 55 %). Les traitements alimentaires n’ont pas d’effet sur les productions laitières par lactation. Le traitement Hl accroît la durée de vie productive des vaches (+ 333 jours) et les productions de lait (+ 4809 kg), de matières grasses (+ 205 kg) et de matières protéiques (+ 150 kg). Les vaches de ce lot produisent plus de veaux (+ 0,9) et des carcasses plus lourdes à la réforme (+ 20 kg). Le traitement H2 limite les difficultés au premier vêlage. La mortalité des vaches et la fréquence des mammites sont moindres dans les lots Hl et H2. Sur la base de ces résultats, le poids vif recommandé pour des génisses à l’âge de 6 mois représenterait 30 % du poids adulte des vaches. Les objectifs pondéraux pour les génisses seraient de 60 % du poids adulte des vaches à l’insémination (15 mois) et 90 % avant le premier vêlage ( à 24 mois).

English. Black and White dairy heifers born in autumn and programmed for a calving at 2 years of age were given HIGH (H) or LOW (L) feeding levels during each wintering period of the rearing stage : from birth to 6 months (HI or Ll) and between 12-18 months (H2 or L2). Hl and H2 treatments increased energetic supplies by 22 (100 UFL) and 49 (400 UFL) per cent. HIGH feeding treatments resulted in higher winter gains (H1 : 826 g/d, Ll : 696 g/d, H2 : 885 g/d and L2 : 639 g/d). During summer grazings, compensatory growth was moderate (50 to 55 %). Feeding treatments had no effects on milk yield for each lactation. However Hl treatment contributed to a longer productive life (+ 333 days) along with higher milk (+ 4,089 kg), fat (+ 205 kg) and protein (+ 150 kg) yields. Hl cows produced more calves (+ 0.9) and heavier carcasses at culling (+ 20 kg). H2 heifers needed less veterinary assistance at first calving. Mortality was lower and mastitis troubles were less frequent in Hl and H2. Hence, the live-weight of 6 month-old heifers should amount to 30 % of adult cow weight. The ideal weight is judged to be 60 % and 90 % of mature cow weight at AI (at age 15 months) and before the first calving (at 24 months).