Etude ethnobotanique des plantes médicinales et aromatiques dans le sud algérien : le Touat et le Tidikelt

English. The Algeria recognized by its varietal diversity in medicinal and aromatic plants, as well as their various uses popular in the whole of the terroirs of the country. This communication presents the results of an ethnobotanical study, in two Saharan regions located in the south of Algeria, the Touat(Adrar) and the Tidikelt (In Salah), known since ancient times as the oasis of date palms, and the intercalated cultures under these palm trees. They consist among others of medicinal and aromatic plants, which are watered by foggaras (ancestral irrigation system underground). The cultivation of these plants as the Touat Jadis nicknamed "the Touat el henné", explained their interest in the touatian society for its various uses. Our contribution by this sociological study included in the framework of scientific research projects, through surveys on ground on the relationship between man and the medicinal and aromatic plants in these two regions. In total 280 people have been investigations (200 persons in the region of Touat and 80 in the region of Tidikelt). The survey was supplemented by participatory observations made from the farmers, healers, herborisees and sellers of medicinal plants. It allowed us to collect specific information, for each region, on the employment and the usage of its plants. We have thus found that the rudimentary knowledge of medical practices of the people of the Touat and Tidikelt, are infinitely based on medicinal and aromatic plants used in the purpose of cure mainly diseases of the gastro-intestinal system ; and to relaunch social events, religious, casual.

French. L’Algérie reconnue par sa diversité variétale en plantes médicinales et aromatiques, ainsi que leurs diverses utilisations populaires dans l’ensemble des terroirs du pays. Cette communication présente les résultats d’une étude ethnobotanique, dans deux régions sahariennes situées au sud de l’Algérie, le Touat(Adrar) et le Tidikelt (In Salah), connues depuis l'antiquité comme les oasis des palmiers dattiers et les cultures intercalées sous ces palmiers. Elles consistent entre autres de plantes médicinales et aromatiques, qui sont arrosées par les foggaras (système d’irrigation ancestral sous terraine). La culture de ces plantes comme le Touat Jadis surnommé « le Touat el henné », explique leur intérêt dans la société touatienne pour ses diverses utilisations. Notre contribution par cette étude sociologique, inscrite dans le cadre des projets de recherche scientifique, à travers des enquêtes sur terrain portant sur la relation entre l’Homme et les plantes médicinales et aromatiques dans ces deux régions. Au total 280 personnes ont été enquêtées (200 personnes dans la région de Touat et 80 dans la région de Tidikelt). L’enquête a été complétée par des observations participatives réalisées auprès des agriculteurs, des guérisseurs, des herborisées et des vendeurs des plantes médicinales. Elle nous a permis de colleter des renseignements précis, pour chaque région, sur l’emploi et les usages de ses plantes. Nous avons ainsi constaté que les connaissances rudimentaires des pratiques médicales des gens du Touat et Tidikelt, sont infiniment basées sur les plantes médicinales et aromatiques utilisées dans le but de guérir principalement les maladies du système gastro-intestinal ; et de relancer des événements sociaux, religieux, occasionnels.