Carrière des vaches laitières : caractérisation de la phase d'élevage et relation avec les performances en première lactation

French. Les courbes de croissance de 971 génisses qui ont vêlé pour la première fois entre 1967 et 1991 dans les domaines expérimentaux INRA de Marcenat (Cantal), Theix et Orcival (Puy de Dôme) sont analysées ainsi que leurs conséquences sur les performances au début de la 1ère lactation. Ces génisses des races Montbéliarde, Frisonne, Holstein et les 2 croisements Holstein ont vêlé pour la première fois vers l’âge de 2 ans (274 vêlages précoces) ou de 3 ans (697 vêlages tardifs). Le poids vif après le premier vêlage des primipares précoces est plus faible de 83 kg et leur production laitière ajustée est réduite de 2 kg/j. Les cas de mortalité des veaux produits, de soins génitaux et de mammites sont accrus chez les vaches primipares précoces. Ces 2 populations ont été analysées séparément. Les profils de croissance issus de la classification des génisses selon leurs gains de poids vifs (4 pour les primipares précoces et 7 pour les primipares tardives) conduisent à des poids vifs après le premier vêlage de 470 à 490 kg pour les vaches primipares précoces et de 510 à 610 kg pour les vaches primipares tardives. Les différences maximales de poids vif étaient de 45 kg à l’âge de 6 mois et de 81 kg à l’âge de 12 mois. La différence de profil de croissance des vaches primipares précoces (4 profils identifiés) n’a pas d’incidence sur la production laitière au début de la première lactation. La production laitière des vaches primipares tardives augmente de 1,8 kg/j lorsque leur poids vif après le premier vêlage augmente de 530 à 590 kg. Le profil de croissance recommandé pour les génisses primipares tardives pourrait présenter des croîts modérés de la naissance aux âges de 6 ou 12 mois (700 g/j) puis jusqu’après le premier vêlage (400 g/j) sans pénaliser l’expression du potentiel laitier. Ces valeurs sont dans la moyenne des gains de poids vif de notre population de génisses primipares tardives.

English. Growth curves from 971 heifers born from 1963 to 1990 in 3 experimental INRA herds were analysed as well as their consequences on performances in early first lactation. These heifers from Montbéliarde, Friesian and Holstein breeds and their Holstein crossbreeds had early (2 years old, n=274) or late (3 years old, n=697) calvings. Early primiparous cows produced less milk (2 kg/d), and had more health disorders at calving than late ones. These 2 groups were analysed separately. A classification of these heifers based on their liveweight gains (birth to 6 months, 6 to 12 months, 12 months to first calving) allowed different profiles possible to be built. These profiles were analysed according to herd, breed, birth period and birth season. Post-calving live-weights varied from 470 to 490 kg for early calving heifers and from 510 to 610 kg for late calving heifers according to the profiles. The largest live-weight differences were 45 kg and 81 kg at 6 and 12 months. Early calving profiles (n=4) had no effect on milk production in early first lactation. Late calving heifers (7 profiles) produced more milk when post-calving weight increased (+1.8 kg/d from 530 kg to 590 kg). Moderate live-weight gains are suitable for late calving heifers from birth to 12 months (700 g/d) and then to post-calving age (400 g/d). These values agree with results observed in heifers in this study.