Photosynthese et elaboration des reserves des graines chez divers types de soja a croissance indeterminee, semi-indeterminee et determinee

English. Development, photosynthesis and storage in the seeds of soybean (Glycine max (L.), Merr.) were studied comparatively in two indeterminate genotypes (« Kingsoy» currently grown in France and « L 65 » nonnodulating), one semi-determinate line (« 59-9-1-2 ») and one determinate genotype (« Hobbit », so-called « semi-dwarf »). Canopy photosynthesis and seed production were not affected by growth type ; the nonnodulating line, with lower N-nutrition and photosynthetic activity, was clearly less productive. Assimilates synthesized during seed filling were not sufficient for seed development, so compounds stored in the shoots during vegetative growth were found to be redistributed. Accordingly, seed proteogenesis made great use of nitrogenous compounds stored in the leaves. On the other hand, lipid synthesis preferentialy used fixed carbon during seed filling. Nitrogen stress of non-nodulating genotype « L 65 » led to higher lipidogenesis and a lower protein content. The seed protein/lipid ratio was more affected by nitrogen nutrition than by growth type.

French. Une étude comparative du développement, de la photosynthèse et de l’élaboration des réserves des graines de soja (Glycine max (L.), Merr.) est réalisée pour deux variétés à croissance indéterminée : « Kingsoy » la plus cultivée en France et « L 65 » lignée non nodulante, une lignée à croissance semi-déterminée « 59-9-1-2 » et une variété de type déterminé, dit demi-nain, « Hobbit ». Le type de croissance n’influe pas sur la photosynthèse du couvert végétal ni sur la production des graines ; la lignée non nodulante est déficiente en N : son activité assimilatrice est plus faible et sa productivité réduite. Les assimilats synthétisés durant la période de remplissage ne suffisent pas à assurer le développement des graines qui nécessite une redistribution des constituants biochimiques de l’appareil végétatif. Ainsi la protéogenèse dans les graines bénéficie largement de la mobilisation de molécules carbonées et azotées préalablement stockées. En revanche, la formation des lipides dépend davantage du carbone fixé pendant la période de remplissage. L’alimentation déficiente en azote de la lignée « L 65 » se traduit par une synthèse lipidique plus importante et une moindre teneur en protéines. Le rapport protéines/lipides des graines apparaît beaucoup plus conditionné par l’alimentation azotée que par le type de croissance.