Apprendre l'autonomie dans les systèmes de polyculture élevage laitier

English. Many aspects of autonomous mixed crop-dairy systems are of agro-ecological interest. This study aims at understanding and formalising the operation of autonomous mixed crop-livestock systems, and their progressive construction from situations mobilising external inputs. We analysed the changes in farming practices during the transition from the farmer's viewpoint : we formalise it as a transformation of the farmer's work activity. We present the analysis of 4 diversified mixed corp-dairy systems that have evolved towards autonomy. The autonomous mixed crop-dairy farmers manage new entities, which vary according to the farmers : feed autonomy of the herd, animal health, feed balance of the herd..they act by mobilising new knowledge and new indicators acquired step by step during the transition. These new ways of thinking and acting were developed by mobilising various resources, some of them common between studied farms. In spite of using the same resources, the operation of these 4 farms is quite singular : this singularity relies in the requirement to relocate the agricultural activity in these systems. Relaction is based on the rediscovery and mobilisation of resources internal to the systems, without recourse th external inputs. Internal resources are mostly situated at the interfaces between crops and livestock.

French. Les systèmes de polyculture élevage autonomes présentent de nombreux intérêts agro-écologiques. Cette étude vise à comprendre et formaliser le fonctionnement des systèmes de polyculture élevage autonomes, et leur construction progressive à partir de situations mobilisant des intrants externes. Nous analysons l'évolution des pratiques agricoles durant la transition selon le point de vue de l'agriculteur : nous la formalisons comme une transformation de l'activité de travail de l'agriculteur. Nous présentons l'analyse de 4 systèmes diversifiés de polyculture élevage ayant évolué vers l'autonomie. Les polyculteurs-éleveurs autonomes gèrnet de nouvelles entités, qui varient selon les agriculteurs : l'autonomie alimentaire du troupeau, l'autonomie en paille, la santé animale, l'équilibre alimentaire du troupeau...ils agissent en mobilisant de nouvelles connaissances, de nouveaux indicateurs acquis pas à pas durant la transition. Le développement de ces nouvelles façons de penser et d'agir a été réalisé en mobilisant différentes ressources, dont certaines sont communes aux 4 fermes étudiées. Malgré ces ressources partagées, le fonctionnement de ces 4 fermes est très singulier : cette singularité résulte de l'exigence de relocalisation de l'activité agricole dans ces systèmes. La relocalisation est basée sur la redécouverte et la mobilisation des ressources internes aux systèmes, sans recours aux intrants externes. La majorité des ressources internes sont situées aux interfaces entre cultures et élevage.