Viabilité des systèmes de cultures protégées dans un contexte d’agriculture durable : Eco-serre
2011
Brajeul , E. (Centre Technique Interprofessionnel des Fruits et Légumes, Carquefou(France). Centre de Carquefou) | Grisey , A. (Centre Technique Interprofessionnel des Fruits et Legumes, Bellegarde(France). Centre de Balandran) | Trottin-Caudal , Y. (Centre Technique Interprofessionnel des Fruits et Légumes, Bellegarde(France). Centre de Balandran) | Le Quillec , S. (Centre Technique Interprofessionnel des Fruits et Légumes, Carquefou(France). Centre de Carquefou) | Grasselly , D. (Centre Technique Interprofessionnel des Fruits et Légumes, Saint-Rémy-de-Provence(France). Centre de St-Rémy-de-Provence) | Tisiot , R. (Centre Technique Interprofessionnel des Fruits et Légumes, Bellegarde(France). Centre de Balandran) | Erard , P. (Centre Technique Interprofessionnel des Fruits et Légumes, Bellegarde(France). Centre de Balandran) | Raynal , C. (Association Nationale de Structures d'Expérimentation et de Démonstration en Horticulture, Nice(France). Station Creat) | Paris , B. (Association Nationale de Structures d'Expérimentation et de Démonstration en Horticulture, Nice(France). Station Creat) | Ronco , L. (Association Nationale de Structures d'Expérimentation et de Démonstration en Horticulture, Hyères(France). Station Scradh) | Langlois , A. (Association Nationale de Structures d'Expérimentation et de Démonstration en Horticulture, Le Chesnay(France). Station Arexhor Seine-Manche) | Vial , F. (Association Nationale de Structures d'Expérimentation et de Démonstration en Horticulture, Barfleur(France). Station Sileban) | Robert , F. (Association Nationale de Structures d'Expérimentation et de Démonstration en Horticulture, Paris(France).)
French. Le système de culture abritée est un mode de production incontournable, qui assure l’approvisionnement des populations en fruits et légumes frais et en végétaux d’ornement toute l’année, dans toutes les régions et sous tous les climats du monde. Il s’agit d’un système intensif, dont les interactions avec l’environnement naturel, social et économique sont très fortes et qui présente vis-à-visdu développement agricole durable des atouts indéniables, tout en restant à améliorer sur certains points. Le projet Eco-serre visait à examiner les conditions pour que ce mode de production agricole puisse être à la fois intensif et respectueux de l’environnement, et plus généralement satisfaire aux attendus du développement durable. Après un état des lieux de cet agro-système, des solutions innovantes ont été recherchées, et comparées avec les standards existants en production de légumes et en horticulture ornementale. Des outils particuliers tels que des logiciels de calcul thermique ou de pilotage climatique ont été développés et validés, en particulier pour réduire la consommation énergétique. Diverses stratégies de protection intégrée et plusieurs systèmes de production ont également été évalués, en termes de limitation des intrants et des déchets.
Show more [+] Less [-]English. Thanks to protected crop systems, customers can now be supplied with fresh fruits, vegetables and ornamental plants all over the year and worldwide. However, these intensive agricultural systems have strong social, economic and environmental issues, thus showing advantages and disadvantages with respect to the standards of the sustainable development. The objective of the Eco-serre project was to evaluate whether such an agricultural system can be both intensive and environment-safe, and more globally comply with the requirements of sustainable development. After a state of the art of the greenhouse agro system, innovative global cultural concepts were defined, before comparing them with existing standards for vegetable and ornamental plants for both Mediterranean and Oceanic areas. Various sustainable greenhouse tools and strategies were evaluated in semi-commercial greenhouses for vegetables and cut flowers considering energy, production and quality criteria. On the one hand, specific tools such as energy consumption calculation and innovative greenhouse climate software’s were developed and validated, especially to reduce energy consumption. On the other hand, various IPM strategies and production systems were evaluated, especially innovative systems for input limitation and water, nutrient and waste management in greenhouses.
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Bibliographic information
This bibliographic record has been provided by Institut national de la recherche agronomique
