Conservation et utilisation par les génisses de l'herbe de prairies naturelles. Intérêt des balles rondes enrubannées comparativement à l'ensilage direct et au foin

French. La conservation des fourrages préfanés et mi-fanés pressés en balles rondes enrubannées se développe rapidement en France et en Europe du Nord depuis la mise au point récente de films plastiques étirables de qualité et de machines permettant l’enrubannage automatisé. La valeur alimentaire pour des génisses laitières de 1 an de ces fourrages a été comparée durant 2 hivers successifs à celles des ensilages coupe fine et directe avec et sans conservateur et des foins correspondants. La qualité de conservation des fourrages enrubannés augmente avec la teneur en matière sèche et devient excellente quand cette teneur est supérieure ou égale à 50- 55 %. Dans ces conditions leur valeur alimentaire (quantité ingérée, indice de consommation) est équivalente à celle des ensilages à l’acide formique et est légèrement supérieure à celle des foins correspondants récoltés dans d’excellentes conditions et surtout à celle des ensilages directs sans conservateur. Ces essais ont en outre permis de mettre en évidence l’intérêt, pour les fourrages de prairies naturelles, d’une récolte à un stade précoce (début épiaison) d’un conservateur à base de bactéries lactiques et d’enzymes cellulolytiques associé à une petite quantité de mélasse, et de la distribution d’une petite quantité d’azote peu dégradable aux animaux recevant des ensilages directs sans conservateur.

English. The conservation of wilted and heavy wilted grass pressed into round bales which are then wrapped has developed rapidly in France and Northern Europe since the recent development of quality stretchable plastic films and of machines which automatically wrap the bales: The feeding value of this type of forage for one year old dairy heifers was compared during two successive winters to that of the corresponding direct precision-chopped silage, with or without the addition of additives, and that of the corresponding hay. The fermentation quality of this wrapped silage increases with dry matter content and becomes excellant when this content is greater than 50-55%. Under these conditions the feeding value intake, consumption index is the equivalent of that of silage with formic acid and is slightly greater than that of hay harvested in good conditions and much greater thant that of silage without additive. These experiments have demonstrated the interest of grass from natural pasture, of an early harvest (early earing) of a additive based on lactic bacteria and cellulolytic enzymes, associated with a small quantity of molasses, and of the distribution of a small amount of nitrogen which is almost undegradable to animals given silage prepared without additive.