Development of tools to improve food security | Разработка инструментария укрепления продовольственной безопасности

English. Food security (FS) should be aimed at the implementation of the principle of economy of use of scarce resources made taking into account the impact of consumption on production. It is necessary to balance the production and consumption of foods in terms of volume, variety, quality, and effectiveness of all stages and areas of reproduction. Ensuring FS involves structural changes by increasing the share of the food industry, vertical integration and the development of agri-food system that contributes to the quality of our products. It is required toform clusterassociations that provide communications in agricultural and food systems. National security policy of agri-food market (AM) includes the provision of legal framework of investment activity, the creation of infrastructure investment and information databases; effective schemes for the promotion and implementation of investment projects, the use of advanced technologies and material logistics of production, processing and distribution of agricultural raw materials and food, improving the system of training and retraining of managers of different hierarchies, professionals and employees of food sphere The purpose of the organizational activities of the state in the AM is to ensure the efficient operation of agriculture and related industries. Development and implementation of methodology for assessing FS monitoring system based on its level of performance allows the state to establish an effective mechanism of state regulation and strategic investment. For its formation is necessary: to develop a legislative framework; distribute control functions between the executive authorities at various levels, creatively rework and implement positive international and domestic experience, provide information openness of the FM.

Russian. Продовольственная безопасность (ПБ) должна быть направлена на выполнение принципа экономии используемых ограниченных ресурсов производства с учетом влияния потребления на производство. Необходимо обеспечить баланс между производством и потреблением продуктов питания по объему, разновидностям, качеству, и результативности всех стадий и сфер воспроизводства. Обеспечение ПБ предполагает структурные сдвиги за счет увеличения доли пищевой промышленности, интеграцию и развитие вертикали агропродовольственной системы, что способствует повышению качества выпускаемой продукции. Необходимо сформировать кластерные объединения, обеспечивающие связи в агропродовольственных системах. Государственная политика обеспечения безопасности агропродовольственного рынка (АР) включает: обеспечение законодательной базы инвестиционной деятельности; создание инвестиционной инфраструктуры и информационных баз данных; эффективные схемы продвижения и реализации инвестиционных проектов; использование прогрессивных технологий и материально-технического обеспечения производства, переработки и распределения с.-х. сырья и продовольствия; совершенствование системы подготовки и переподготовки менеджеров различных иерархий, специалистов и работников продовольственной сферы. Цель организационных действий государства на АР состоит в обеспечении эффективной деятельности сельского хозяйства и связанных с ним отраслей. Разработка и внедрение методики оценки ПБ на основе системы мониторинга уровня показателей ее состояния позволяет создать эффективный механизм государственного регулирования и стратегического инвестирования. Для его формирования необходимо: разработать законодательные основы; распределить контрольно-надзорные функции между органами исполнительной власти различных уровней; творчески переработать и внедрить позитивный международный и отечественный опыт; обеспечить информационную открытость АР.