The effects of harvest stage, chopping length and compaction pressure on silage quality of Sorghum-Sudangrass (Sorghum sudanense Staph.) silage | Hasat dönemi, kıyma boyutu ve sıkıştırma basıncının Sorgum-Sudanotu melezi (Sorghum sudanense Staph.) silajının yem niteliği üzerine etkileri

English. The aim of this study was to determine the effect of harvest stage, chopping length and compaction pressure on forage quality of sorghum-sudangrass silage. In this study, Grazer N2 variety hybrid sorghum-sudangrass was used as silage material. Sorghum-sudangrass has been harvested by silage machine both in the milk and dough stages and were chopped within 1 and 4 cm in size and stored in a silo in 60 liter plastic barrels in compression pressure values 1, 2 and 3 MPa. At the end of the fermentation process, chemical analyses of sorghum-sudangrass silage were done and silage quality classes were determined. The prolonged harvest time has increased dry matter and pH value of silage whereas decreased crude protein, ADF, NDF and lactic acid content (p0.05). The increased chopping length has insignificant dry matter (p0.05) and it has increased pH value in milk stage (p0.05). Silages obtained at the end of the study were to be found very good quality class according to the Flieg scoring system. As a result of the study was concluded harvest to be making at dough stage, the material chopping length is 4 cm and compaction pressure is 1 MPa for the making of sorghum sudangrass silage.

Turkish. Bu çalışma sorgum-sudanotu melezi silajının yem niteliği üzerine hasat dönemi, kıyma boyutu ve sıkıştırma basınç değerlerinin etkilerini belirlemek amacıyla yapılmıştır. Çalışmada Grazer N2 çeşidi silajlık sorgum-sudanotu melezi kullanılmıştır. Süt ve hamur olum dönemlerinde silaj makinası ile hasat edilen bitki, hasat anında ortalama 1 ve 4 cm boyutlarında kıyılmış ve elde edilen hasıl, 60 lt hacimli plastik variller içinde basıncı ayarlanabilir hidrolik pres ile 1, 2 ve 3 MPa basınç değerlerinde sıkıştırılarak doldurulmuş ve 60 gün süreyle fermantasyona bırakılmıştır. Fermantasyon süreci sonunda sorgum-sudan otu silajlarının kimyasal analizleri yapılmış ve silaj yem kalite sınıfları belirlenmiştir. Hasat döneminin ilerlemesi, silajların kuru madde oranı ve pH değerini artırırken, ham protein, ADF, NDF ve laktik asit değerlerini düşürmüştür (p0.05). Kıyma boyutunun artması kuru madde ve pH değerini düşürmüştür (p0.05). Sıkıştırma basıncı değişiminin, silajların kuru madde düzeyleri üzerindeki etkisi önemsiz bulunurken (p0.05), süt olum dönemindeki silajların pH değerini artırmıştır (p0.05). Elde edilen silajların tamamı, Flieg puanlama sistemine göre pekiyi kalite sınıfında silajlardır. Çalışma neticesinde sorgum-sudanotu melezi silajı yapımı için, hamur olum döneminde hasat yapılması, materyalin 4 cm boyutunda kıyılması ve 1 MPa basınç ile sıkıştırılmasının uygun olacağı kanaatine varılmıştır.