Determination of silage value of some legumes and mixtures in Erzurum conditions | Erzurum şartlarında yetişen bazı baklagil yem bitkileri ve karışımlarının silaj değerlerinin belirlenmesi

English. In the places where altitude is high like Erzurum, for the purpose of silage, the growth of maize and similar warm-season forage crop cultivation is very risky. Therefore, various alternatives should be taken on for silage production. This research was carried out in Erzurum, for one year (2006). Five legume crops (alfalfa, sainfoin, red clover, yellow sweetclover and crown vetch) and three legume+grass mixtures (white clover+grasses, birdsfoot trefoil+grasses and alsike clover+grasses) were used for making silage. The experiment was designed as randomized complete block design with three replications. Each silage material ensiled with or without additives (1 % salt+5% barley folded) was examined in silage quality. Dry matter rate, pH, crude protein content, NDF content and physical evaluation of silage were investigated. Silage pH values were found between 4,09 (sainfoin) and 7,29 (crown vetch) in the experiment. Higher dry matter contents of silage were found in alsike clover+grasses (31,36 %) and sainfoin (31,27 %). The highest crude protein content (14,97 %) was in sainfoin silage, while the highest NDF content (47,78 %) was determined in red clover silage. According to physical evaluation, the sainfoin silage with additives had the good degree with 14 points in total amongst silages. Generally, the application of additives increased silage quality and nutrition value.

Turkish. Erzurum gibi rakımı yüksek olan yerlerde silajlık amacıyla mısır ve benzeri sıcak mevsim yem bitkilerinin yetiştiriciliği risklidir. Bu nedenle silaj yapımı için değişik alternatifler üzerinde durulmalıdır. Bu çalışma Erzurum'da 2006 yılında 5 baklagil (yonca, korunga, çayır üçgülü, sarı taş yoncası ve alaca taç otu) ve 3 baklagil+buğdaygil karışımı (ak üçgül+buğdaygil, gazal boynuzu+buğdaygil ve melez üçgül+buğdaygil)'nın silajlık değerlerinin belirlenmesi için yürütülmüştür. Araştırma Şansa Bağlı Tam Bloklar deneme deseninde 3 tekrarlamalı olarak planlanmıştır. Her bir silaj katkısız ve katkılı (% 1 tuz+5 arpa kırması) olarak yapılmıştır. Silajlarda kuru madde oranı, pH, ham protein oranı ve NDF oranı incelenmiş ve fiziksel değerlendirme yapılmıştır. Araştırmada silajların pH değerleri 4,09 (korunga) ile 7,29 (alaca taç otu) arasında bulunmuştur. En yüksek silaj kuru madde oranları melez üçgül+buğdaygil (% 31,36) ve korunga (% 31,27)'da belirlenmiştir. Korunga silajı en yüksek ham protein oranına (% 14,97) sahip olurken, en yüksek NDF oranı (% 47,78) çayır üçgülü silajında belirlenmiştir. Fiziksel değerlendirmeye göre katkılı korunga silajı 14 puan ile iyi sınıfına giren tek silaj olmuştur. Genel olarak katkı uygulaması silaj kalitesini ve besleme değerini artırmıştır.