Применение дрожжевого пробиотика в рационах молочных коров | Yeast probiotic use in milk cows ration

Russian. Изучали эффективность скармливания дойным коровам черно-пестрой породы дрожжевого пробиотика Левисел SC+ в дополнение к основному рациону (злаковое сено, силос из многолетних злаково-бобовых трав, комбикорм, патока и премикс.). Скармливание препарата животным опытных групп в количестве 10 и 15 г предопределило более высокое потребление ими силоса по сравнению с животными контрольной группы. Коровы опытных групп лучше переваривали сухое вещество рационов (66,1 и 67,5% против 65,3% в контроле) и имели более низкую расщепляемость протеина в рубце (70,2 и 63,9% против 70,7%). Сокращение распада азотистых веществ (протеина) в рубце приводит к его рациональному использованию в кишечнике. Введение в питание коров добавки Левисел SC+ положительно отразилось на количестве и качестве производимого молока. Суточные удои коров в опытных группах превысили аналогичный показатель по контрольным животным на 6,7 и 12,7% (30,3 и 32,0 против 28,4 кг). В лаборатории Вологодского молкомбината была произведена из молока подопытных коров выработка кефира и простокваши, качество которых экспертной комиссией оценено одинаково высоко. По содержанию белков, жиров и лактозы кефир и простокваша из молока коров, которым вводили дрожжевой препарат, отличались в лучшую сторону. Повышение продуктивности коров достигнуто при наименьших затратах кормов на единицу продукции. Удорожание корма за счет добавки было полностью оправдано увеличением суточных удоев. Рекомендовано скармливать высокопродуктивным коровам в период раздоя препарат Левисел SC+ для повышения поедаемости и переваримости кормов, увеличения молочной продуктивности животных, повышения экономической эффективности производства молока.

English. Studied were the feeding efficiency of milking Black-and-White cattle with the yeast probiotic Levisel SC+ in addition to the main diet (grass hay, silage of perennial leguminous grasses, combined fodder, molasses and premix). Feeding the experimental group animals with the preparation of 10 and 15 g predetermined higher silage consumption compared with the control group animals. Cows of experienced groups digested the ration dry matter better (66.1% and 67.5% against 65.3% in the control) and had lower protein splitting in farding bag (70.2% and 63.9% against 70.7%). The nitrogenous matters (protein) breaking-up reduction results in its rational use in the intestine. The introduction of the Levisel SC+ into the ration had a positive effect on the quantity and quality of the milk produced. Milk yield per day in experimental groups has increased the same ratio on the controlled animals by 6.7 and 12.7% (30.3 and 32.0 against 28.4 kg). In the Vologda Milk Plant laboratory the production of the kefir and thick sour milk was made the quality of which was valued both high by the experts. According to the content of protein, fats and lactose the kefir and thick sour milk from cows' milk which were fed with the yeast preparation varied at the best side. The cow productivity increase was achieved at least losses of feeds per product unit. Appreciation of feed due to the additive was fully justified by increasing daily milk yields. It is recommend the high-producing cows in the milking period to be fed with the Levisel SC+ to increase feed eating and digesting capability, to improve the milk productivity of animals, to enhance the economical production efficiency.