Use of synthetic amino acids in the feeding of young minks | Использование синтетических аминокислот в кормлении молодняка норок

Russian. Основу рационов молодняка норок составляют субпродукты II категории и рыбные отходы низкой питательной ценности, при этом животный белок остается дорогостоящим и дефицитным. Предпринята попытка замены 15 и 20% суточного протеина рациона молодняка норок (группы II и III) соответствующим количеством таких лимитирующих аминокислот, как DL-метионин и L-триптофан. Перед началом научно-хозяйственного опыта определяли фактическое содержание в основном рационе аминокислот лизина, метионина, цистина, триптофана. Опыт на молодняке норок проведен на ферме ЗАО "Малоярославецкое зверохозяйство", находящейся в Калужской обл. В ходе эксперимента систематически контролировали общепринятыми лабораторными методами питательную ценность, санитарно-химическое качество рациона, витаминное питание зверей. Соотношение питательных веществ не полностью соответствовало рекомендованному: уровень углеводов на протяжении всего опыта был ниже оптимального, уровень протеина вплоть до ноября, а уровень жира в осенние месяцы был несколько завышен, при этом у зверей не наблюдали ни дефекта "подмокания" на шкурке, ни кетоза. По динамике живой массы и качеству шкурки звери контрольной и опытных групп достоверно не отличались. Конечная живая масса самцов I группы (контроль) составила 2540±61 г; II (15% замены) – 2557±70 г; III группы (20% замены) – 2550±50 г; зачет по качеству шкурки 143,4±2,7; 145,4±3,1 и 138,4±3,5%; площадь шкурки – 1260±19,5; 1269±17,3 и 1261±17,4 с кв.м. Сокращение суточного потребления молодняком норок переваримого протеина на 15 и 20% с компенсацией лимитирующих аминокислот с помощью синтетических DL-метионина из расчёта 0,18 и 0,24 г и L-триптофана 0,05 и 0,06 г на голову норки в сутки, соответственно, не снижает продуктивных показателей зверей по сравнению с контролем.

English. The base of the diet for young minks is products of the second category and fish waste with a low nutrition value, at the same time animal protein remains deficient and costly. An attempt was made to replace 15 and 20% of daily protein in the diet of young minks (2nd and 3rd groups) with the corresponding amount of the limiting amino acids DL-methionine and L-tryptophan. Before the starting of the scientific and economic experiment the actual content of the following amino acids in the main diet was tested: lysine, methionine, cystine, tryptophan. The experiment on young minks was carried out in one of fur farms situated in Kaluga Region. During the experiment common laboratory methods were used to control the nutrition value, sanitary and chemical quality of the diet and the vitamin nutrition of animals. The nutrient ratio did not entirely comply with recommended one: the carbohydrate level was lower than the optimal one during the whole test, the protein level right up to November and the fat level during autumn months were somewhat higher, yet no evidence of such defects as "wet belly" on the pelt or ketosis were noticed in the animals. By dynamics of the live weight and the quality of pelt the animals from the control and the experimental groups did not sufficiently differ. The results for live weight of males: I group (control) – 2540±61; Group 2 (with 15% of replacement) – 2557±70; Group 3 (with 20% of replacement) – 2550±50; pelt quality: 143.4±2.7; 145.4±3.1; 138.4±3.5; pelt area: 1260±19.5; 1269±17.3 and 1261±17.4 sq cm. Reduction of the daily consumption of digestible protein by young minks by 15…20% with compensation of the limiting amino acids with synthetic DL-methionine in the amount of 0.18 g and 0.24 g and L-tryptophan in the amount of 0.05 g and 0.06 g per head daily does not reduce the productivity characteristics of the animals in comparison with the control group.