Еconomic and biological features of top performer cows of black and motley cattle | Хозяйственные и биологические особенности коров-рекордисток черно-пестрого скота

English. The most important task of selection work in dairy cattle breeding is getting cows with record milk performance. Results of studying of some economic and biological features of top performer cows of black and motley breed, with a yield of milk for 305 days of the best lactation being more than 10000 kg of milk, are given. Research was conducted on materials of the zootechnical accounting of two large farms situated in Moscow region. Cows of the studied herds had rather high rates of milk performance. The yield of milk for 305 days of the best lactation was 7160-7408 kg, the content of fat in milk - 3.91-4.02%, protein - 3.12-3.35%, production of milk fat - 287.5-298.8 kg, protein - 222.5-247.8 kg. These indicators for top performer cows equaled 10464-10649 kg, 3.70-4.11%, 3.09-3.27%, 393.8-430.1 kg and 323.8-348.3 kg, respectively. The live weight of cows of the studied herds was insufficiently high and equaled 495-517 kg, the duration of the service period was a little increased - 138-218 days, and the milk coefficient was high - 1433-1499 kg. These indicators of top performer cows were 507-545 kg, 181-223 days and 1926-2079 kg, respectively. They differed also by bigger precocity – they were7-62 days younger when they had their 1st fruitful insemination. The following characteristics for cows with record milk performance are set: high energy of growth during raising, high live weight in an adult state, higher coefficient of milkability, tendency of decrease in the content of fat and protein in milk and increase in the duration of the service period.

Russian. Важнейшей задачей селекционной работы в молочном скотоводстве является получение коров с рекордной продуктивностью. Приведены результаты изучения некоторых хозяйственных и биологических особенностей коров-рекордисток черно-пестрой породы с удоем за 305 дней наилучшей лактации более 10000 кг молока. Исследования проведены по материалам зоотехнического учета 2 крупных хозяйств Московской области. Коровы изучаемых стад имели достаточно высокие показатели молочной продуктивности. Удой за 305 дней наилучшей лактации составил 7160-7408 кг, содержание жира в молоке - 3,91-4,02%, белка - 3,12-3,35%, продукция молочного жира - 287,5-298,8 кг, белка - 222,5-247,8 кг. Величина этих показателей для коров-рекордисток составила 10464-10649 кг, 3,70-4,11%, 3,09-3,27%, 393,8-430,1 кг и 323,8-348,3 кгсоответственно. Живая масса коров изучаемых стад была недостаточно высокая и составила 495-517 кг, продолжительность сервис-периода несколько удлиненная - 138-218 дней, а коэффициент молочности высокий - 1433-1499 кг. У коров-рекордисток эти показатели составили, соответственно, 507-545 кг, 181-223 дня и 1926-2079 кг. Они отличались и большей скороспелостью - возраст 1-го плодотворного осеменения у них был на 7-62 дня меньше. Установлены следующие характерные особенности для коров с рекордной продуктивностью: высокая энергия роста в период выращивания, высокая живая масса во взрослом состоянии, более высокий коэффициент молочности, тенденция снижения содержания жира и белка в молоке и удлинения продолжительности сервис-периода.