Протеиновая питательность и минеральный состав степного травостоя в Забайкальском крае | Protein nutritive value and mineral composition of steppe herbage in Transbaikal territory

English. Results are given from investigations of the seasonal dynamics of protein nutritive value, caloric content, and mineral composition of the steppe herbage grown in the south-eastern part of Transbaikalia during summer, autumn, winter and spring periods. The investigations were carried out on sheep grazing lands located in the steppe subzone of the Transbaikal Territory. The relief is represented by flat gently rugged and rolling plains located at the height of 500-800 meters. The climate of the area under investigation is characterized by sharp continentality, the negative average yearly air temperature (-3.4 deg. C), small annual precipitation (335 mm), and great duration of solar radiation. To study throughout the entire area of pastures 10 typical plots were separated on which feed samples were taken from discount areas. The yield of dry weight for seasons was in July 7.83, October – 3.14, February – 2.57, early in May – 1.65 dt/ha. The botanic composition of July herbage: Poaceae – 51.2%, wild grasses – 28.6%, sedges – 8.2%, legumes – 2.6%, rags – 9.4%. It has been found that 1 kg of dry matter of summer herbage contains 0.59 fodder units, 8.68 MJ of available energy, and 61.4 g of digestible protein per 1 kg of feed. In winter, these indices decrease to 0.39 fodder units, 7.15 MJ available energy, and 22.2 g, respectively. It has been revealed that pasture forage is poorly provided with mineral phosphorus (0.66-1.72 g/kg) and sulfur (0.20-.45%) not only in autumn-winter period but also in summer July). For lack of phosphorus in pasture forage, the calcium-phosphorus ratio in autumn-winter period and in spring was unfavorable (7.7-5.6:1). Therefore, it is found necessary to introduce phosphorus- and sulfur-containing supplements into diets for grazers.

Russian. Изложены результаты исследований сезонной динамики протеиновой питательности, энергетической ценности и минерального состава степной растительности юго-восточной части Забайкалья в летний, осенний, зимний и весенний периоды. Исследования проводили на овцеводческих пастбищных угодьях, находящихся в степной подзоне Забайкальского края. Рельеф представлен плоскими холмисто-увалистыми и холмистыми равнинами, расположенными на высоте 500-800 м. Климат района исследований характеризуется резкой континетальностью, отрицательной среднегодовой температурой воздуха (-3,4 град. С), небольшим годовым количеством осадков (335 мм), большой продолжительностью солнечного сияния. Для проведения исследований на всей площади пастбищ было выделено 10 типичных участков, на которых с учетных площадок взяли образцы корма. Урожайность сухой массы по сезонам года составила в июле 7,83, октябре – 3,14, феврале – 2,57, в начале мая – 1,65 ц/га. Ботанический состав июльского травостоя: мятликовые – 51,2%, разнотравье – 28,6%, осоки – 8,2%, бобовые – 2,6%, ветошь – 9,4%. Установлено, что в 1 кг сухого вещества летнего травостоя содержится 0,59 к. ед., 8,68 МДж обменной энергии, и 61,4 г переваримого протеина на 1 кг корма. Эти показатели соответственно снижаются в зимний период до 0,39 к. ед., 7,15 МДж обменной энергии и 22,2 г соответственно. Выявлена низкая обеспеченность пастбищного корма минеральным фосфором (0,66-1,72 г/кг) и серой (0,20-0,45%) не только в осенне-зимний, но и летний период (июль). Из-за недостатка фосфора в подножном корме сложилось неблагоприятное соотношение кальция к фосфору в осенне-зимний и весенний периоды (7,7-5,6:1). Установлена необходимость введения в рацион животных, выпасаемых на пастбищах, фосфоро- и серосодержащих минеральных добавок.