Effect of growing conditions and fertilizers on yield and quality оf winter wheat | Влияние условий выращивания и минеральных удобрений на урожайность и качество зерна озимой пшеницы

English. The study was carried out in 2011-2014 in Bryansk region. The soil of experimental plot was a gray forest medium loamy soil. The principal portion of fertilizers was incorporated in autumn with the basic and pre-sowing cultivation, additional portions were incorporated in spring, when the vegetation was resumed, and at the beginning of shooting stage. Nitrogen is known to be a limiting factor in the growth of winter wheat productivity. In a variant without fertilizers, the yield of winter wheat was 2.7 t/ha on the average for four years, what was almost the half of that in a variant with N98P64K124 +N30+N30. In a variant with fertilizers applied at the rate N64P64K124 +N30+N30, the average yield amounted to 5.3 t/ha (what is 5.3% lower than in the variant with N98P64K124 +N30+N30). In the variant with N64P64K124 + N30 the average yield was 4.8 t/ha, what is 14.3% lower than in the variant with N98P64K124 +N30+N30. The highest yield against all nutrient backgrounds was recorded in 2014, when the conditions of moisture and heat availability were the most favorable. The authors found correlation relationships between the hydrothermal coefficient and the crop yield and the accumulation of crude gluten in grains. The study also analyzed the dynamics of formation of productive crop stand, the amount and quality of crude gluten. In general, during the study the highest yield of 5.6 t/ha with the content of crude gluten in grain up to 30.3% was recorded in the variant with N98P64K124 + N30+ N30. It was established that an adequate nutrient level allows achieving not only the planned yields but also improved quality of winter wheat grain.

Russian. Опыты проводили в 2011-2014 гг. в Брянской области. Почва опытного участка – серая лесная среднесуглинистая. Основную часть удобрений вносили осенью под основную и предпосевную обработки, дополнительные порции - весной при возобновлении вегетации и в фазу начала выхода в трубку. Известно, что азот является лимитирующим фактором роста продуктивности озимой пшеницы. В варианте без удобрений ее урожайность была в среднем за 4 года 2,7 т/га, что почти в 2 раза ниже варианта N98P64K124 +N30+N30. В варианте, где были внесены минеральные удобрения в норме N64P64K124 +N30+N30, урожайность в среднем составила 5,3 т/га (что на 5,3% ниже по сравнению с вариантом N98P64K124 +N30+N30). На варианте N64P64K124 + N30 средняя урожайность составила 4,8 т/га, что на 14,3% ниже по сравнению с вариантом N98P64K124 +N30+N30. Наибольшая урожайность на всех фонах удобрений была получена в 2014 г., когда условия влаго- и теплообеспеченности были наиболее благоприятными. Выявлены корреляционные зависимости между гидротермическим коэффициентом и урожайностью культуры, а также накоплением в зерне сырой клейковины. Исследована также динамика формирования продуктивного стеблестоя, величины и качества сырой клейковины. В целом за годы исследований наибольшая урожайность 5,6 т/га с содержанием сырой клейковины в зерне до 30,3% получена на варианте N98P64K124 + N30+ N30. Установлено, что достаточный уровень минерального питания обеспечивает получение не только запланированной урожайности, но и повышение качества зерна озимой пшеницы.