Эффективность выращивания бройлеров на комбикормах с биологически активными добавками и адсорбентами | The efficiency of broiler production with mixed feeds containing biologically active additives and adsorbents

English. Successful implementation of the genetically determined productivity of chickens can be achieved when organizing balanced diets with the use of dietary supplements (probiotics, enzymes) and in the presence in feeds of different xenobiotics – the use of feed adsorbents in the formulation. Two experiments on chicken-broilers (4 gr. 100 head in each gr.) were made at the enterprises of North Ossetia-Alania: 1) to evaluate the detoxification properties of 3 doses of adsorbent toxi-sorb (50, 100 or 150 g/t of feed) in the diets of heavy metals and aflatoxin B1; 2) on application in standard animal feed probiotic "Sporotermin" in the dose of 1000 g/t of feed and the preparation of protosubtilin G3x in the dose of 1000 g/t separately in in combination. The 1-st experiment showed the effectiveness of toxi-sorb at a dose of 100 g/t of feed for the detoxification of heavy metals and mycotoxins in the body of broilers. In this case in the experimental birds in the samples of breast muscle there was a significant increase of tryptophan concentrations (by 7.9%), providing thereby the increased protein quality index (PQI) of meat – 16.9%, as compared to the control (from 4.20 to 4.91). In the same chickens zinc, cadmium and lead contents in the breast muscle truly reduced. According to the results of experiment II the group that received both said additives simultaneously was characterized by high slaughter qualities. In the samples of breast muscles the content of dry matter, protein and PQI in them truly improved (from 25.67 to 26.72%, from 22.06 to 23.31% and from 4.31 to 4.76%, respectively). A conclusion was made about the advisability of including g the tested preparations into the chicken diets.

Russian. Успешной реализации генетически обусловленной продуктивности цыплят можно добиться при организации сбалансированного питания с применением биологически активных добавок (пробиотиков, ферментных препаратов), а при наличии в кормах различных ксенобиотиков – включением в рецептуру комбикормов адсорбентов. На предприятиях РСО-Алания было поставлено два опыта на цыплятах-бройлерах (4 гр. по 100 гол. в каждой): 1) по оценке детоксикационных свойств 3 доз адсорбента токси-сорб (50, 100 или 150 г/т корма) при наличии в составе рационов тяжелых металлов и афлатоксина В1; 2) по применению в стандартных комбикормах пробиотической добавки "Споротермин" в дозе 1000 г/т корма и препарата протосубтилина Г3х в дозе 1000 г/т корма раздельно или совместно. По данным I опыта выявлена эффективность добавок препарата токси-сорб в дозе 100 г/т корма для детоксикации тяжелых металлов и микотоксинов в организме бройлеров. В этом случае у подопытных птиц в образцах грудной мышцы произошло достоверное (на 7,9%) увеличение концентрации триптофана, что обеспечило повышение белково-качественного показателя (БКП) мяса на 16,9% по сравнению с контролем (с 4,20 до 4,91). У тех же цыплят достоверно снизилось содержание цинка, кадмия и свинца в грудной мышце относительно контроля. По результатам II опыта наиболее высокими убойными качествами отличалась группа птица, получавшая обе указанные добавки одновременно. В образцах грудной мышцы у них достоверно повысилось содержание сухого вещества, белка и БКП мяса (с 25,67 до 26,72%, с 22,06 до 23,31% и с 4,31 до 4,76 соответственно). Сделан вывод о целесообразности включения испытанных препаратов в рационы цыплят.