Commercial and promising varieties of soft winter wheat in the system of grain quality assessment | Коммерческие и перспективные сорта озимой мягкой пшеницы в системе оценок качества зерна

English. Soft winter wheat breeding material stagewise assessment with use of such express methods: SDS-sedimentation and gliadin electrophoregrams analysis. Research purpose was to estimate genetic potential according to grain quality and soft winter wheat tolerance to frost (prolamins contribution), and to assess real grain quality (realized in definite field conditions) using SDS-sedimentation indexes. Electrophoresis of gliadins has been carried out using the standard method on a starch gel. SDS-sedimentation has been done according to science-practical recommendations, developed in the Research Institute of grain crops after I.G. Kalinenko. The phased approach allows forming a necessary amount of the samples with good, high and excellent grain quality for the farms of competitive variety testing. It has been found that in the competitive variety testing the main quantity of the samples of soft winter wheat of intensive type possessed high quality of grain in SDS-sedimentation and complied with the valuable and strong wheat. The promising varieties 'Kipchak', 'Bonus', 'Kazachka', 'Luchezar', 'Aksiniya' and 'Nakhodka' possess the high grain quality. The basic amount of the samples of soft winter wheat of half-intensive type has good, high and excellent grain quality. The promising varieties 'Admiral', 'Krasa Dona', 'Kapitan', 'Kaprizulya' and 'Lilit' showed the quality of the grain of valuable and strong wheat during the period. For the last years 12 varieties of soft winter wheat developed in ARRIGC after I.G. Kalinenko ('Admiral', 'Krasa Dona', 'Kapitan', 'Kaprizulya', 'Lilit', 'Kipchak', 'Bonus', 'Kazachka', 'Luchezar', 'Aksiniya', 'Lidiya' and 'Nakhodka') were sent to SVT. All commercial and promising varieties of soft winter wheat have a high estimation of allele contents of gliadins. These varieties have no gliadins which negatively effect on grain quality; many of them have Gld1D7-allelle, which positively effect on frost tolerance.

Russian. Проведена поэтапная оценка селекционного материала озимой мягкой пшеницы с использованием экспресс-методов: SDS-седиментации и анализа электрофореграмм глиадинов. Целью исследований являлась оценка генетического потенциала по качеству зерна и частично морозостойкости (вклад проламинов) озимой мягкой пшеницы, а также оценка фактического (реализованного в конкретных полевых условиях) качества зерна с использованием показателя седиментации. Электрофорез глиадинов проводили по стандартной методике на крахмальном геле. SDS-седиментацию выполняли согласно научно-практическим рекомендациям, разработанным во ВНИИ зерновых культур им. И.Г. Калиненко. Поэтапный подход позволяет уже к питомникам конкурсного сортоиспытания сформировать необходимый объем селекционных образцов с хорошим, высоким и отличным качеством зерна. Установлено, что основное количество образцов озимой мягкой пшеницы интенсивного типа в конкурсных сортоиспытаниях имеет высокое качество зерна по показателю SDS-седиментации и соответствует ценным и сильным пшеницам. У перспективных сортов Аксинья, Находка, Кипчак, Бонус, Казачка, Лучезар отмечено высокое качество зерна. Основное количество образцов озимой мягкой пшеницы полуинтенсивного типа имели хорошее, высокое и отличное качество зерна. Перспективные сорта Капитан, Капризуля, Лилит, Адмирал и Краса Дона за изучаемый период показали качество зерна ценных и сильных пшениц. За последние годы в ГСИ передано 12 сортов озимой мягкой пшеницы селекции ВНИИЗК им. И.Г. Калиненко: Аксинья, Находка, Кипчак, Бонус, Казачка, Лучезар, Капитан, Капризуля, Лидия, Лилит, Адмирал, Краса Дона. Все коммерческие и перспективные сорта озимой мягкой пшеницы имеют высокую оценку аллельного состава глиадинов. У этих сортов нет глиадинов, отрицательно влияющих на качество зерна, многие из них имеют Gld1D7-аллель, который положительно влияет на морозостойкость.