Changes of microflora in cow rumen depending on lipid level in diet. | Изменение микрофлоры рубца коров в зависимости от концентрации липидов в рационе

Russian. Изучали влияние содеражния липидов в рационах коров на численность, родовой состав инфузорной фауны и количество целлюлозолитических бактерий в содержимом рубца. Опыт проводили в одном из хозяйств республики Марий Эл, где по принципу аналогов были сформированы 3 группы коров по 5 животных в каждой. Коровы 1 группы получали рацион с содержанием 3,5% жира, 2 группы – 4,5%, а 3 группы - 5,4% стабилизированного антиоксидантом, который вводили в рацион ступенчатым смешиванием с комбикормом-концентратом. Через 30 дней с помощью ротожелудочного зонда брали на анализ содержимое рубца. Микробиологические исследования проводились с использованием общепринятых методик. Исследования показали, что у коров 2 группы отмечалось увеличение содержания инфузорий рода Entodinium(на 4,2%), Epidinium (на 2,1%), уменьшение рода Diplodinium (на 2,2%) и Ophrioscolex (на 9,7%) по сравнению с первой группой. В третьей группе было отмечено достоверное снижение количества инфузорий рода Ophrioscolex на 29,6%, Isotricha на 12,1% и Diplodinium на 6,8%. На другие инфузории избыток жира не оказывал существенного влияния. По мере повышения уровня жира в рационах коров происходило достоверное снижение общего количества грамположительных бактерий. Оптимальным уровнем жира в сухом веществе рационов высокопродуктивных коров, оказывающим более благотворное влияние пищеварение, микрофлору в содержимом желудочно-кишечного тракта является 4,5%.

English. Studied was the effect of the content of lipids in cow diets on the population, generic composition of infusoria, and population of cellulolytic bacteria in the rumen contents. The experiments were carried out in one of the farms in the Republic of Mari El, where according to the principle of analogues 3 groups of cows with 5 animals in each were formed. Cows in group 1 received a diet containing 3.5% fat stabilized with antioxidants, 2nd group - 4.5%, and 3rdgroup - 5.4%. Fat was administered in to the mixed fodder concentrate. After 30 days rumen contents were harvested using G-tube. Microbiological studies of the rumen content were carried out using routine methods. The research showed that cows from the 2nd group had a higher level of infusoria of Entodinium genus for 4.2%, Epidinium - 2.1%, lower level of Diplodinium for 2.2% and Ophrioscolex 9.7% compared with the first group. In the third group a significant decrease in the number of Ophrioscolex by 29.6%, Isotricha by 12.1% and Diplodinium by 6.8%infusoriawere registered. The other infusoria was not influenced by a higher level of fat. The higher level of fat the cows diet the fewer gram-positive bacteria. An optimal level of fat in dry fodder of productive cows having most favorable effect on digestion and microflora in gastrointestinal tract contents is 4.5%.