ИСПОЛЬЗОВАНИЕ БЫКОВ АВСТРИЙСКОЙ СЕЛЕКЦИИ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ЖИВОЙ МАССЫ И МЯСНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ СИММЕНТАЛЬСКОГО СКОТА В ХАКАСИИ | USE OF BULLS OF THE AUSTRIAN SELECTION FOR INCREASING LIVE WEIGHT AND MEAT PRODUCTIVITY OF SIMMENTAL CATTLE IN KHAKASIA
2015
Никитина М.М.
English. The article presents the results of studies of the dynamics of growth and meat producing offspring Fleckvieh bulls Austrianselection in conditions of Khakassia in comparison with local peers. The live weight of the sons of imported bulls at 18 monthsof age was 425.7 kg, 26.9 kg (6.7%) more than the domestic slaughter yield above 1.2%, the coefficient of 2.3% myasnostiyield pulp per 100 kg of pre-slaughter live weight of 2.7%. Thus, the use of bulls of the Austrian selection for improvingSimmental cattle in Khakassia advisable to increase live weight and meat productivity.
Show more [+] Less [-]Russian. В статье представлены результаты исследований динамики роста и мясной продуктивности потомковсимментальских быков австрийской селекции в условиях Хакасии в сравнении с местными сверстниками. Живаямасса сыновей импортных быков в 18-месячном возрасте составила 425,7 кг, что на 26,9 кг (6,7%) больше, чем уотечественных, убойный выход выше на 1,2%, коэффициент мясности на 2,3%, выход мякоти на 100 кг предубойнойживой массы на 2,7%. Таким образом, использование быков австрийской селекции для совершенствованиясимментальской породы крупного рогатого скота в Хакасии целесообразно с целью увеличения живой массыживотных и мясной продуктивности
Show more [+] Less [-]AGROVOC Keywords
Bibliographic information
This bibliographic record has been provided by Marina Sokolova Publishings