Grain sprouting as technique to increase its biological value for feeding of pedigree roosters

УО &#039

изучены различные варианты технологии проращивания зерна злаковых культур и выбран оптимальный вариант технологии проращивания зерна. Установлено, что после прорастания на протяжении двух суток в зерне ячменя повышается содержание сырого протеина на 7,3% и сырой золы на 0,4%, а в целом в зерне злаковых культур (овес, пшеница, ячмень) происходит увеличение содержания витаминов, мг/кг: Е - с 16,2-44,7 до 34,0-107,3 (в 2,1-2,4 раза), В1 - с 4,2-4,8 до 5,9-8,6 (в 1,4-1,8 раза), В2 - 1,1-1,9 до 4,7-8,5 (в 4,3-4,5 раза), В5 - с 17,4-53,6 до 24,8-80,4 (в 1,4-1,5 раза). В опыте на 250 петухах Определено, что при оптимальном и рационально обоснованном потреблении петухами пророщенного зерна из расчета 25 г/гол в сутки объем эякулята достоверно увеличивается на 0,08-0,15 мл или на 31,2-46,8%, концентрация сперматозоидов - на 0,68-1,15 млрд/мл или на 19,0-32,1%. Показано, что максимальное положительное влияние на спермопродукцию петухов оказывает пророщенный овёс, что по сравнению с контрольными самцами сопровождается улучшением оплодотворяющей способности спермы на 5,0%.

В РУП &#039

Гродненский государственный аграрный университет&#039

Племптицезавод &#039

English. In Experimental scientific poultry station of Grodno State Agrarian Aniversity and in &#039

Belorusskij&#039

Белорусский&#039

Russian. Plemptitsezavod &#039

different variants of sprouting technology of cereals grains are studied and the optimum variant of grains sprouting technology is chosen. It is established that after two days germination the maintenance of a crude protein in barley grain raises by 7,3% and crude leach by 0,4 %. As a whole in grain of cereal cultures (oats, wheat, barley) increase of the maintenance of vitamins is observed: Е -from 16,2-44,7 mg/kg to 34,0-107,3 mg/kg (in 2,1-2,4 times), В1 - from 4,2-4,8 to 5,9-8,6 (in 1,4-1,8 times), В2 - from 1,1-1,9 to 4,7-8,5 (in 4,3-4,5 times), В5 -from 17,4-53,6 to 24,8-80,4 (in 1,4-1,5 times). In experiment on 250 roosters it is defined that at optimum and rational consumption of germinated grains by roosters at calculation of 25 g/head a day the volume of ejaculate increases by 0,08-0,15 ml or on 31,2-46,8%, concentration of spermatozoa -by 0,68-1,15 milliard/ml or by 19,0-32,1%. It is shown, that the maximum positive influence on roosters semen has sprouted oats, that in comparison with control males is accompanied by improvement of sperm inseminating ability on 5,0%.

Опытная научная станция по птицеводству&#039

и в КСУП &#039