Variability of reproductive, fattening and meat qualities of pigs in case of using boars of specialized meat breeds

in Vitebsk region the variability of economically useful qualities of pigs sired by using specialized meat breeds were studied. 15 groups of animals - 3 control and 12 experimental have been formed. Animals were selected in the group on the principle of analogues based on the age, body weight, origin, typicality. Coefficients of variation of reproductive characteristics at sows are quite high and indicate that there are significant reserves for further productivity increase: by farrow (Cv = 6,97-15,71%), dairy (Cv = 2,56-6,14%) by the number of piglets to weaning (Cv = 3,05-8,99%) by weight of the nest to weaning (Cv = 6,23-12,48%).The study of variation of meat quality revealed that almost all young animals of experimental group were characterized by a sufficient degree of uniformity along the length of the carcass (Cv = 0,30-1,46%), backfat thickness over 6-7 thoracic vertebrae (Cv = 1,45-5,34%), the area &#039

На РСУП СГЦ &#039

(Cv = 1,00-4,14%).

eye muscle&#039

Заднепровский&#039

English. In RSUP ASC &#039

(Сv = 1,00-4,14%).

Витебской области изучена изменчивость хозяйственно-полезных качеств свиней при использовании хряков специализированных мясных пород. Было сформировано 15 групп животных – 3 контрольных и 12 опытных. Животные подбирались в группы по принципу аналогов с учетом возраста, живой массы, происхождения, типичности. Коэффициенты изменчивости репродуктивных признаков у свиноматок достаточно высокие, что свидетельствует о наличии значительных резервов для дальнейшего повышения продуктивности: по многоплодию (Сv = 6,97-15,71%), молочности (Сv = 2,56-6,14%), по количеству поросят к отъему (Сv = 3,05-8,99%), по массе гнезда к отъему (Сv = 6,23-12,48%). Изучение изменчивости мясных качеств позволило установить, что молодняк почти всех опытных групп характеризовался достаточной степенью выравненности по длине туши (Сv = 0,30-1,46%), по толщине шпика над 6-7 грудными позвонками (Сv = 1,45-5,34%), по площади &#039

мышечного глазка&#039

Russian. Zadneprovsky&#039