Creation of potato initial material suitable for industrial processing
2015
Kozlov,V.A.
Russian. В статье представлены результаты оценки дикорастущих видов и дигаплоидов картофеля (Solanum tuberosum) по пригодности к промышленной переработке и созданию на их основе исходного материала по данному признаку. Максимальное количество образцов с высоким баллом хрустящего картофеля после 5 месяцев хранения выделено у видов S. pinnatisectum, S, chacoense и S. polytrichon. Среди диплоидных межвидовых гибридов наибольшее количество образцов, пригодных к переработке в сочетании с другими хозяйственно ценными признаками, отмечено в комбинациях, полученных от скрещиваний дигаплоидов с образцами видов S. chacoense, S. rybinii, S. vernei, S. berthaultii, a также гибридов S. demissum x S. microdontum и S. berthaultii x S. brevicaule. Выделено 12 межвидовых гибридов, способных формировать 2n-гаметы, являющиеся источниками низкого содержания редуцирующих сахаров. Создано 11 межвидовых гибридов, которые рекомендуются в качестве исходных форм в селекции на пригодность к промышленной переработке.
Show more [+] Less [-]English. This article presents the research results of dihaploids, wildlife and cultivated potato (Solanum tuberosum) varieties regarding their applicability for industrial processing and creating source materials. The maximum number of samples with a high score of crispy potatoes after 5 months of storage there were marked for the species S. pinnatisectum, S, chacoense and S. polytrichon. Among the diploid interspecific hybrids the highest number of samples that are suitable for processing in combination with other economically valuable traits there were observed in combinations derived from crosses of dihaploids with the samples of the following species: S. chacoense, S. rybinii, S. vernei, S. berthaultii, a well as hybrids S . demissum x S. microdontum and S. berthaultii x S. brevicaule. There were allocated 12 interspecific hybrids capable of generating 2n-gametes, which are the sources of reducing sugars of low levels. There were created 11 interspecific hybrids, which are recommended as initial forms in breeding for suitability for industrial processing.
Show more [+] Less [-]AGROVOC Keywords
Bibliographic information
This bibliographic record has been provided by National Academy of Sciences of Belarus