Food security and development of farms in the agrarian sector of economy of the Republic of Bashkortostan | Продовольственная безопасность и развитие фермерских хозяйств в аграрной сфере экономики Республики Башкортостан

English. The research was done on statistical and economic materials of agricultural producers from the Republic of Bashkortostan. Data for 1990-2015 are generalized, i.e. for that period when the agrarian reform undertaken in the Russian Federation had to give results. The task was to reduce collective farms and develop husbandry ones. In the beginning of 2016 collective farms used 68% of farmland of the Republic of Bashkortostan. The remaining 32% of lands were family farms (not more than 3% in 1990). The greater part of family lands is used by citizens for haymaking and cattle grazing. In economic terms, they are farmers, though they are not legally registered as that. The agrarian economy of the Republic of Bashkortostan involves five thousand registered farmers, fifteen thousand unregistered ones and 1.38 million household farms. Family farms have a leading position on the region's market in horticulture and beef cattle output. In 2014 the share of the potato market was 95.2%, market one - 47.8%, the one of the market of cattle and poultry for slaughter - 44.6%. For years of reforms the share of family farms in the food market of the region increased, but the problem of food self-sufficiency was not solved. In 2010-2014, the level of self-sufficiency in meat did not reach 80%, in vegetables – 85%, in eggs – 90%. Private farming development alone cannot solve the food problem. Additional measures of state regulation in agricultural market economy are required to achieve food self-sufficiency of the region. The state support level in the Russian budget expenditures mustn't be less than 10% instead of existing 1.1%. The share of state subsidies in Russian farmers' revenues should reach 30-50%, and green box subsidies - about 1000 dollars per hectare.

Russian. Исследование выполнено по статистическим и экономическим материалам с.-х. товаропроизводителей Республики Башкортостан. Обобщены сведения за 1990-2015 гг., т.е. за тот период, когда проведенная в РФ аграрная реформа должна была принести результаты. Ставилась задача сократить коллективные хозяйства и развивать фермерские. К началу 2016 г. коллективные хозяйства использовали в производстве 68% с.-х. угодий Республики Башкортостан. Остальные 32% угодий приходились на семейные хозяйства (в 1990 г. – не более 3%). На большей части семейных земель граждане занимаются сенокошением и выпасом скота. По экономической сути они относятся к фермерам, хоть и юридически не зарегистрированы в таком статусе. В аграрной экономике Республики Башкортостан задействованы 5 тысяч зарегистрированных фермеров, 15 тысяч незарегистрированных фермеров и 1,38 млн. приусадебных хозяйств. Семейные хозяйства лидируют на рынке региона по продукции огородничества и мясного скотоводства. В 2014 г. на их долю приходилось 95,2% рынка картофеля, 47,8% рынка, 44,6% рынка скота и птицы на убой. За годы реформ доля семейных хозяйств на продовольственном рынке региона выросла, но проблема продовольственного самообеспечения так и не была решена. В 2010-2014 гг. уровень самообеспечения региона мясом не превышал 80%, овощами – 85%, яйцами – 90%. Одна лишь фермеризация сельского хозяйства продовольственную проблему решить не может. Требуется принять дополнительные меры государственного воздействия на рыночную аграрную экономику. В расходной части бюджета России уровень господдержки АПК должен составить вместо 1,1% не менее 10%. Долю государственных субсидий в доходах фермеров России целесообразно довести до 30–50%, а несвязанную поддержку – до 1000 долл. на гектар.