Cultivation trend of Carthamus tinctorius | Тенденция культивирования Carthamus tinctorius

English. The earlier known data of using false saffron (FS) Carthamus tinctorius in the food industry and paint and coatings industry, medicine, gene engineering as a phytosanitary and phyto-ameliorative crop, honey plant, food crop, to produce a biofuel were generalized. A possibility of cultivating FS in the Rostov region where this crop is most perspective as an oil crop was studied. The experiments were carried out in 2014-2015 of FS, the Ershovsky 4 variety. FS was grown in a winter wheat rotation. FS was sown in April in 3 times: early (the 1-st decade), (middle (2-nd decade), late (3-d decade). It has been found experimentally that the desired sowing time is early. Particularly in this variant it is pointed out that the largest oil and protein content in the seeds is 37 and 12%, respectively, and the high quality of the food oil composition of fatty acids: Linoleic – 82.5-86.5%, oleic -7.2-7.6%, palmitic - 4.4-7.4%, stearic - 0.52-0.6% linolenic – 0.2%. Also in early times there were favorable moisture conditions and temperature conditions after planting FS thereby ensuring the completeness of shoots of 94%. The delay in sowing of 10-20 days decreased germination to 78.9%. 92% of shoots preserved by harvesting the yearly crops, the diameter of anthodium reached 2.34 cm (in other variants – from 1.93 cm), the number of seeds in an anthodium -17.6 (in other variants – from 10.1), the weight of 1000 seeds – 38.3 g (in other variants – from 34.6 g), the yield – 1.34 t/ha (in other variants – from 0.78 t/ha). Therefore, FS plants, sown in early time have shown high adaptability, resistance to adverse climatic conditions.

Russian. Обобщены ранее известные сведения о применении сафлора красильного (СК) Carthamus tinctorius в пищевой и лакокрасочной промышленности, в медицине, в генной инженерии, в качестве фитосанитарной и фитомелиорирующей культуры, медоноса, как кормовой культуры, для производства биотоплива. Изучали возможность возделывания СК в Ростовской области, где эта культура наиболее перспективна как масличная. Опыты проводили в 2014-2015 г. на СК сорта Ершовский 4. СК выращивали в севообороте с озимой пшеницей. Посев СК проводили в апреле в 3 срока: ранний (1-я декада), средний (2-я декада), поздний (3-я декада). Опытами установлено, что оптимальный срок посева СК – ранний. Именно в этом варианте отмечено наибольшее содержание масла и белка в семенах - 37 и 12% соответственно, а также высокое пищевое качество масла по составу жирных кислот: линолевая – 82,5-86,5%; олеиновая -7,2-7,6%; пальмитиновая – 4,4-7,4%; стеариновая – 0,52-0,6%; линоленовая - до 0,2%. Также при раннем сроке складывались благоприятные условия увлажнения и температурного режима после посева СК, что обеспечило полноту всходов в 94%. Промедление с посевом на 10-20 дней снижало полевую всхожесть до 78,9%. К уборке при раннем посеве сохранилось 92% всходов, диаметр корзинок достиг 2,34 см (в др. вариантах – от 1,83 см), количество семянок в корзинке -17,6 шт. (в др. вариантах – от 10,1 шт.), масса 1000 зерен 38,3 г (в др. вариантах – от 34,6 г), урожайность 1,34 т/га (в др. вариантах – от 0,78 т/га). Следовательно, растения СК, посеянные в ранний срок, показали высокую адаптивность, устойчивость к неблагоприятным климатическим условиям.