Determination of morphometric parameters of rainbow trout grown in different types of fish farms | Определение морфометрических показателей радужной форели, выращиваемой в разнотипных рыбоводных хозяйствах

English. When breeding and rearing trout one should take into account its phenotypic characteristics, because they reflect the level of stability of breeding of fish populations and determine the attractiveness of the product in the consumer market. The purpose of the work was to establish morphometric parameters of trout when grown in different types of fish farms. The object of the study was fingerlings and spawners of trout from the same hybrid forms reared in cage farm and recirculating aquaculture systems (RAS). Morphometric parameters were determined by measuring various structures of fish bodies. Twelve plastic features and four indexes were compared. Females had significant differences in nine plastic features, and males - in five, analyzed in the system of indexes. Variability of features was not high. Fluctuation of variation coefficients of all morphometric parameters indicate their particular variation. On the basis of every feature separately and when selecting, the coefficient of variation does not exceed 20%. Trout growing conditions in RAS led to certain modification changes in the phenotype, among both spawners and their offspring at the fingerling age. The trout grown in RAS was noted to have increased body height and plastic features associated with this parameter (height of head, maximum body girth), as well as shorter length of the tail-stem. The fatness coefficient in the fingerlings grown in pools reached 2.0, and in those grown in cages - only 1.0.

Russian. При разведении и выращивании радужной форели необходимо учитывать её фенотипические характеристики, поскольку они отражают уровень селекционной стабильности популяций рыб и определяют привлекательность продукции на потребительском рынке. Целью работы являлось установление морфометрических показателей форели из разнотипных рыбоводных хозяйств. Объектом исследования служили сеголетки и производители радужной форели, происходящие от одной и той же гибридной формы, выращиваемые в садковом хозяйстве и в установках замкнутого водоснабжения (УЗВ). Морфометрические показатели определяли путем измерений различных структур тела рыб. Сравнивали 12 пластических признаков и 4 индекса. У самок достоверными были различия по 9, а у самцов – по 5 пластическим признакам, проанализированным в системе индексов. Отмечена невысокая изменчивость этих признаков. Диапазон колебаний коэффициентов вариации всех морфометрических признаков свидетельствует об определенной изменчивости последних. По каждому признаку отдельно и в целом по выборке коэффициент вариации не превышал 20%. Условия выращивания форели в УЗВ привели к определенным модификационным изменениям в фенотипе, причем как у производителей, так и у их потомства в возрасте сеголетков. У форели, выращенной в УЗВ, отмечали увеличение высоты тела и, соответственно, пластических признаков, связанных с этим показателем (высота головы у затылка, максимальный обхват тела), а также укорачивание длины хвостового стебля. Коэффициент упитанности у сеголеток, выращенных в бассейнах, достигал 2,0, а у выращенных в садках - лишь 1,0.