Contents of mycotoxins in feeds at different ways of grass semiensiling and ensiling | Cодержание микотоксинов в корме при разных способах силосования и сенажирования трав

English. Evaluated was a possibility of reducing the content of mycotoxins in silage feeds in the Central European zone of Russia. The objects of research were perennial grasses of the 1st hay cutting (timothy, orchard grass, fescue, perennial ryegrass, Festulolium) and alfalfa. Freshly cut mass was ensilaged in the usual way, the mass dried for silage with the drugs Biotroph and Biotroph 111 based on Lactobacillus plantarum and Bacillus subtilis, respectively, as well as with ammonia water (0.4% of ammonia to the mass). Haylage was prepared in the usual way, and with the introduction of Biotroph. For the treatment of alfalfa silage with flavobacterium, commercial preparation ERA No. 1 consisting of these microorganisms was used. The initial herbage and finished feed were analyzed for mycotoxins (aflatoxin, ochratoxin A, toxin T-2, zearalenon, deoxynivalenol (DON) and fumonisin). It has been found that when silage and haylage making or chemically preserving herbage, no significant reduction of mycotoxins does not happen. It is possible to reduce the negative effects of aflatoxins on animals by using adsorbents and flavobacteria. For reliable prevention of mycotoxicosis in cattle in it is necessary to prevent the development of fungi on vegetative plants. The necessary actions are the breeding of varieties of forage grasses that are resistant to fungal diseases, pre-sowing treatment of seeds, compliance with science-based crop rotations, application of balanced doses of organic and mineral fertilizers, liming acid soils, drainage and irrigation measures, as well as control of weeds - carriers of plant pathogens.

Russian. Оценивали возможность снижения содержания микотоксинов в силосованных кормах в условиях Центрально-Европейской зоны России. Объектом исследований служили многолетние злаковые травы 1-го укоса (тимофеевка луговая, ежа сборная, овсяница луговая, фестулолиум, райграс пастбищный) и люцерна. Свежескошенную массу силосовали обычным способом, провяленную на силос − с препаратами Биотроф и Биотроф 111 на основе Lactobacillus plantarum и Bacillus subtilis соответственно, а также с аммиачной водой (0,4% аммиака к массе). Сенаж готовили обычным способом и с внесением препарата Биотроф. Для обработки люцернового силоса флавобактериями использовали коммерческий препарат ЭРА №1, в состав которого входили указанные микроорганизмы. Исходную зелёную массу и готовый корм анализировали на содержание микотоксинов (афлатоксин, охратоксин А, токсин Т-2, зеараленон, деоксиниваленол (ДОН) и фумонизин). Установлено, что при силосовании, сенажировании или химическом консервировании зелёной массысущественного снижения содержания микотоксинов не происходит. Снизить отрицательное воздействие афлатоксинов на организм животных можно за счет использования адсорбентов или флавобактерий. Для надёжной профилактики микотоксикозов у крупного рогатого скота следует не допускать развития плесневых грибов на вегетирующих растениях. Необходимые для этого меры: выведение и внедрение сортов кормовых трав, устойчивых к грибковым заболеваниям, предпосевное протравливание семян, соблюдение научно обоснованных севооборотов, внесение сбалансированных доз органических и минеральных удобрений, известкование кислых почв, проведение мелиоративных мероприятий, а также борьбу с сорняками - носителями фитопатогенов.