Efficiency of using probiotic additive Trilactocor in the diet of quails | Эффективность использования пробиотической добавки Трилактокор в рационе перепелов

English. The work investigated the influence of the probiotic additive Trilactocor (PAT) on quails' organisms and quality of meat products. The PAT includes the aggregate of three types of lactic acid bacteria (Lactobacillus agilis, L. intermedius and L. salivarius) received from the blind appendages of the gastrointestinal tract of quails. The study of pharmacological properties as well as the detection of the most effective scheme of the application of the PAT was conducted on quails of the meat breed Texas White. Five groups were formed with 50 birds in each. In experimental groups quails received one of the mentioned types of lactic bacteria in a dose of 0.5 ml/bird or all three as a part of PAT. It was determined that 100.0% of livestock safekeeping was in the 5th experimental group fed with PAT. The lowest safekeeping was observed in the control group (90.0) that did not receive any probiotics. Introduction of this additive along with the present ration positively influenced the index of the increase of live mass of quails. The biggest daily increase of the quail's mass (6.4 g) was noted in the group that received PAT (in other groups – 5.7-5.8 g). The feed expenses per one bird in this group were 950.11 g (in other groups – 914-934 g). However, taking into account the increase, the rate of conversion of fodder in this experimental group was lower than in control one on 9.3%. The results of study of meat productivity of quails showed that the mass of all muscles of a quail in the group fed with PAT was 129.72 g, which was 21.5% higher than in the control one. In whole it is recommended to use the PAT in the dose of 0.5 ml/bird to increase the live mass of quails, their safekeeping as well as the quality of meat products.

Russian. Целью исследования было изучение влияния новой пробиотической добавки Трилактокор (ПДТ) на организм перепелов и качество получаемой мясной продукции. ПДТ представляет собой совокупность трех видов молочнокислых бактерий (Lactobacillus agilis, L. intermedius и L. salivarius), выделенных из слепых отростков желудочно-кишечного тракта перепелов. Изучение фармакологических свойств, а также выявление наиболее эффективной схемы применения ПДТ осуществлялись на перепелах породы Техасские белые (мясного направления). Было сформировано 5 гр. по 50 гол. в каждой. В опытных группах перепела получали в дозировке 0,5 мл/гол какой-либо один из указанных видов молочнокислых бактерий или все 3 в составе ПДТ. Установлено, что самый высокий процент сохранности (100,0) наблюдался в 5-й опытной группе, где перепела получали ПДТ. Самый низкий процент сохранности (90,0) наблюдался в контрольной группе, не получавшей пробиотиков. Введение с основным рационом биопрепаратов положительно повлияло на показатель прироста живой массы перепелов. Наибольший суточный прирост массы тела птицы (6,4 г) зафиксирован в группе, получавшей ПДТ (в остальных группах – 5,7-5,8 г). Затраты корма на 1 голову в данной группе составили 950,11 г (в остальных группах – 914-935 г). Однако с учетом прироста показатель конверсии корма в данной опытной группе был ниже, чем в контрольной, на 9,3%. Результаты изучения мясной продуктивности перепелов показали, что масса всех мышц тела птицы в группе, получавших ПДТ, составила 129,72 г, что на 21,5% выше, чем в контрольной группе. В целом для увеличения живой массы перепелов, их сохранности, а также качества мясной продукции рекомендуется использовать ПДТ в дозе 0,5 мл/гол.