Performance characteristics of Simmental dairy cows having different body condition scores during days in milk | Продуктивные качества коров симментальской породы молочного типа при разной упитанности в период раздоя

English. Studied was the body condition score (BCS) of 486 Simmental first calf-heifers during increasing milk capacity kept at one of breeding farms of Central Russia. The BCS of 76.3% heifers was 3.0 and more. The score of about a quarter of the herd was 2.0—2.75. In the herd the maximal percentage of 24.5% and 27.8% was that of heifers with the BSC of 3.0 and 3.25, respectively. The analysis of the Simmentals' milk yield with reference to the BCS has shown that irrespective of milk performance changes of the index were the most pronounced in heifers with the BCS from 3.0 to 3.25. In the group of heifers with milk yield of 5100-7000 kg the percentage of first calf-heifers with the BCS of 3.0 to 3.25 was 42.1%-46.7%, in the group heifers with milk yield of 7100-11000 kg the percentage of animals with the BCS of 3.0 to 3.25 was 54.1%-56.2%. The average BCS when the milk yield increases trends downward : with milk yield of 5100-8000 kg the average score was 3.25-3.20, with milk yield of 8100-10000 kg the average score was 3.11, with milk yield increased to 10100-12000 kg the average BCS was reliably lower than that of heifers with milk yield below 8000 kg, notably 2.95-2.89. As the milk yield increased, there was a tendency of decreasing the milk fat content in addition to the decline of the BCS. With the increase of milk performance by 1000 kg the milk fat content decreased by 0.08% on the average. Milk yield of first calf-heifers of 9100 kg and more had a negative effect on the milk fat content which was 3.71-3.58% (in a group of heifers yielding 5100-9000 kg of milk - 4.08-3.85%). With the milk yield of 9100 kg and more the open period was longer: 132-158 days and with milk yield of 5100-9000 kg it was 114-121 days. It has been found that for high performance Simmental dairy cattle the optimal BCS of first calf-heifers during increasing milk capacity was 3.0-3.25.

Russian. В период раздоя была изучена упитанность у 486 первотелок симментальской породы, содержащихся на одном из племзаводов центральной части РФ. Установлено, что 76,3% из них имели упитанность 3,0 балла и выше. Практически четвертая часть животных оценена по этому показателю в 2,0-2,75 балла. Максимальный удельный вес в структуре стада принадлежал особям с оценкой 3,0 и 3,25 балла - 24,5% и 27,8%, соответственно. Изучение симменталов по удою с учетом упитанности показало, что независимо от продуктивности изменения по этому показателю более выражены в градациях от 3,0 до 3,25 балла. При удое 5100-7000 кг этот балл имели 42,1%-46,7% первотелок; с увеличением удоя от 7100 до 11000 кг процент животных с такой упитанностью достигал 54,1%-56,2%. Средняя оценка упитанности при увеличении удоя имела тенденцию к снижению: при удое 5100-8000 кг она составляла в среднем 3,25-3,20 балла, при 8100-10000 кг - 3,11 балла, а при увеличении удоя до 10100-12000 кг была достоверно меньшей относительно показателя животных с продуктивностью ниже 8000 кг молока - 2,95-2,89 балла. Кроме снижения упитанности при увеличении удоя наблюдалось и уменьшение массовой доли жира. При росте продуктивности на 1 тыс. кг молока массовая доля жира снижалась в среднем на 0,08%. Удой первотелок 9100 кг молока и более негативно сказывался на массовой доле жира, составляя 3,71-3,58% (у коров с удоем 5100-9000 кг - 4,08-3,85%). При удое 9100 кг молока и выше продолжительнее был и сервис-период: 132-158 дней, а при удое 5100-9000 кг - 114-121 день. Установлено, что для высокопродуктивного молочного скота симментальской породы в период раздоя оптимальной является упитанность первотелок 3,0-3,25 балла.